“规则？”余固不解说：“酒楼里自是有规则，只是谭丰他们几个不愿遵守而已。”
庄容摇摇头，“我说的规则，不是寻常店里约束伙计的规则，那些外貌上的治理措施，每个店家都可以拿出一套来，我所谓的规则，更多的是指运营要领，从采购到菜品再到服务，环环相扣，进而形成一套结实不催的盈利体系。”
余固似懂非懂，看庄容的目光却变了，崇敬地说：“听着很有原理。”
说着，抓了抓脑袋，“可...
“规则？”余固不解说：“酒楼里自是有规则，只是谭丰他们几个不愿遵守而已。”
庄容摇摇头，“我说的规则，不是寻常店里约束伙计的规则，那些外貌上的治理措施，每个店家都可以拿出一套来，我所谓的规则，更多的是指运营要领，从采购到菜品再到服务，环环相扣，进而形成一套结实不催的盈利体系。”
余固似懂非懂，看庄容的目光却变了，崇敬地说：“听着很有原理。”
说着，抓了抓脑袋，“可...