第四百一十七章?干煸百香鸡

　　干煸作为华夏料理中不行缺少的一个烹饪手法，料理手法简朴粗暴，一直以来广受各大菜系的厨师好评。

　　好比川菜干煸肥肠、鲁菜干煸肉丝、淮扬菜干煸时蔬、粤菜干煸菜花等。

　　食材经过砧板处置惩罚后直接倒入少油的锅中，中火热油不停翻炒，原料见油不见水时加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜。

　　制品色黄油亮、干香滋润、酥软化渣、无汁醇香，能够获得味道与外观的双重收获。

　　苏...