传说中石屏县城是建在一个浮在水面的大神龟壳上，凿穿龟壳，即是水层。因而，城中居民，家家凿井，西北城下一尺，东南城下三五尺，凿通以后，水源便取之不尽，用之不竭。城中水井，眼眼相通，东家不慎遗落的水桶，过几天便会在西家水井觅得。据说县城东、西、南、北、中五眼深井，是锁住神龟奔海的五基本柱。今天五井俱在，五井之水，六百年来均是点制石屏豆腐的天然卤泉水，用它制作的豆腐美味可口，石屏豆腐也因此美名...
传说中石屏县城是建在一个浮在水面的大神龟壳上，凿穿龟壳，即是水层。因而，城中居民，家家凿井，西北城下一尺，东南城下三五尺，凿通以后，水源便取之不尽，用之不竭。城中水井，眼眼相通，东家不慎遗落的水桶，过几天便会在西家水井觅得。据说县城东、西、南、北、中五眼深井，是锁住神龟奔海的五基本柱。今天五井俱在，五井之水，六百年来均是点制石屏豆腐的天然卤泉水，用它制作的豆腐美味可口，石屏豆腐也因此美名...