配菜房里，安茉儿把工具一字排开，挑了个巨细合适的红薯去皮开始镌刻老寿星。
吴小山弱弱地问：“茉儿女人，我可以看吗？”
安茉儿笑道：“你看吧。”
食雕工艺可不是看看就会的，这得下苦功练，还得有悟性。
吴小山大喜，爽性把木盆子端到安茉儿身边，一边洗菜一边看安茉儿镌刻。
安茉儿拿着一把斜口刻刀这里削削那里挖挖，纷歧会儿一个老寿星的雏形便泛起了，再换工具进行局部镌刻，人物镌刻的精髓在于传神，老寿星长须长眉，面带微笑，慈眉善目这些特点都必须充实的表达出来，这是最要害一步，所以安茉儿镌刻的特别仔细，细到每一根发丝，须眉，脸上的每一条皱纹，是非，深浅，粗细都必须在脑海里有着很是清晰的构图。
吴小山看到安茉儿全神贯注的模样，他都不敢喘息儿了，生怕自己气喘大了惊扰到茉儿女人，万一一个失手把工具雕坏了就是他的罪过了。
只见安茉儿下刀飞快，每一刀落在哪儿，轻照旧重，弯照旧直，基础就不用考虑似的，过了一刻钟左右，一个长须长眉，面目慈善的老寿星的头部便刻好了，无比传神，比他见过的画中的老寿星更像老寿星。吴小山只有惊叹的份，即是让他照着画他也画不出来。
吴小山想要学习食雕的信心有了轻微的动摇，他就是学一辈子都未必学的会吧？
可是，茉儿女人才这么小就有如此神技，她学了几年？
趁着安茉儿换工具的间隙，吴小山问道：“茉儿女人，您说您这手艺，我学的会吗？”
安茉儿瞅了他一眼：“你想学？”
吴小山老实所在头：“嗯，想学，就怕自己笨学不会。”
安茉儿笑道：“还没学呢，就这么没自信，那肯定是学不会的，不管学什么都要有恒心和毅力才行，另有一点最重要了。”
“是什么？”
“自信，必须相信自己一定能做到，有道是天下无难事，就怕有心人，只要功夫深，铁杵磨成针。”安茉儿一边说着，又开始雕老寿星的身体部门。
这一部门，重在体型、体态和衣着，身体和头部的比例要协调，体态要自然，衣着不能是机械的，要有那种仙气飘飘驾云雾而来的动感。
吴小山思绪良多，是啊！他都还没开始学，怎么就知道自己不行呢？安茉儿的话像是一颗放心丸，让那颗动摇的心又变得坚定起来，吴小山悄悄立誓，他一定要学食雕，五年不行就学十年，十年不行就学二十年，总之他这辈子就跟这食雕干上了。
安茉儿用了两柱香时间，完成了老寿星的镌刻，自己瞅瞅，神态传神，惟妙惟肖，十分地满意，简直就是完美。
“小山，去打一盆水来。”安茉儿付托道。
“嗳！”小山应声就要去。
纷歧会儿小山打了井水来，安茉儿拿出明矾，以一比九十九的比例调好明矾水，再把老寿星给泡进水里，让小山把水桶放在冰块上面。
食物镌刻的作品不像石雕、牙雕、木雕可以生存很久，只要放置恰当，过个几百年也不会坏，食物的保质期很短，所以要接纳一些特此外要领尽量延永生存的期限，尤其是要保证食雕的色泽。通常接纳的要领有低温生存法，明矾生存法和湿润生存法。
这个时代没有冰箱，所以，用明矾加冰块来生存应该是最妥当了。
完成了老寿星，安茉儿又把之前选好的老南瓜切开，取了两块她需要的巨细开始雕底座和祥云。她这组作品是零雕组装，工艺十分庞大，要用对接、安插、镶嵌、拼接、粘连、摆放等技巧，环环相扣，天衣无缝，考究构图比例、犬牙交织，是食雕中难度最高的。
咚咚……又是两块零雕被放进了水桶里。
接下来就是雕白鹤了，安茉儿构想是雕九只巨细纷歧，形态各异的白鹤，或振翅欲飞，或单足而立，或翩翩起舞，或引颈高歌。九是个祥瑞的数字，九为尊，九为贵，既是献给老太君的寿礼，自然要取尊贵之意。
九只白鹤是最费时间的，等安茉儿完成所有的零雕已经快吃晚饭了。
安茉儿甩了甩微酸的手，心道：到底是这小身板不给力，搁以前，颠一天勺也不会这么累。看来，以后要注意锻炼身体，每天在山上跑一跑，身体是革命的资本，没有厚实的资本怎么干大事业。
“小山，走，用饭去。”安茉儿招呼道，又叫上玉珍和玉娥。
一出门，却见门口竖了两尊门神，安茉儿惊奇，小山道：“这是纪令郎派来的，说厨房这边乱哄哄，怕出乱子，之前您在里面忙，就没告诉您，怕您分了神。”
安茉儿恍然，摸摸腰间的钥匙，照旧把门关上落了锁，这才对两个侍卫道：“两位年老辛苦了。”
其中一侍卫道：“这是令郎的付托，属下肯定恪尽职守。”
安茉儿甜甜一笑：“那就有劳两位年老了。”
两个侍卫赶忙还礼，卫侍卫嘱咐过，必须对茉儿女人客客气气。
安茉儿和吴小山一行去了大厨房，大厨房里忙的热火朝天，大厨们既要准备今天的晚饭，还要准备明天寿宴的食材。安茉儿转了一圈没看到林大厨，倒是林大厨的两位门生都在，想必林大厨只有在明天晚宴的时候才会出来掌勺。
厨房里的规则，是要等主人吃过了，这边才开饭。安茉儿忙了一天，体力消耗大，中午因为要赶工，玉珍送饭过来，她只是胡乱吃了两口，到现在已是饥肠辘辘，闻着种种菜香，口水都要下来了，但办没法，没开饭就只能忍着。
“茉儿女人，要不，先去边上的跑堂坐会儿吧！”吴小山道。
安茉儿正想说也行，就听到刘胜刘大厨阴阳怪气道：“有些人就是命好，这么早就来等吃，这年头啊！累死累活的还不如人家弄几样小玩意儿能讨主子欢心。”