姚禹取出二十多只完整的生蚝肉，起锅烧油，下姜葱煸炒出香，然后加清水与料酒烧开。
水烧开后，姚禹就把葱姜捞出，尔后把那些生蚝肉放入锅中焯烫两分钟。
经过焯烫之后，生蚝的海腥味基本就被去除了。
这时候，就得马上用笊篱把生蚝捞出来，如果煮得时间太长，生蚝肉就会过老。
捞出生蚝后，姚禹就得准备一些老发面、干面粉来调成面糊。
在调面糊之前，姚禹扫了眼沈公培。...
姚禹取出二十多只完整的生蚝肉，起锅烧油，下姜葱煸炒出香，然后加清水与料酒烧开。
水烧开后，姚禹就把葱姜捞出，尔后把那些生蚝肉放入锅中焯烫两分钟。
经过焯烫之后，生蚝的海腥味基本就被去除了。
这时候，就得马上用笊篱把生蚝捞出来，如果煮得时间太长，生蚝肉就会过老。
捞出生蚝后，姚禹就得准备一些老发面、干面粉来调成面糊。
在调面糊之前，姚禹扫了眼沈公培。...