咖喱很好吃,但是做起来不那么容易。
首先,炖肉汤。
牛肉30斤,冷水锅,高火烧开,去掉上面的泡沫,炖至少三刻钟。
三刻钟后,肉汤酿成了高汤,肉也煮熟了,但还没有准备好入口融化。
把肉汤离开,然后把调料炒一下。
调味料要用白面粉炒,先干炒,然后慢慢加入高汤,稍微搅拌一下,直到粉和汤混淆在一起。
然后把刚炖好的牛肉放在锅下,加入盐、洋葱、牛奶,...
咖喱很好吃,但是做起来不那么容易。
首先,炖肉汤。
牛肉30斤,冷水锅,高火烧开,去掉上面的泡沫,炖至少三刻钟。
三刻钟后,肉汤酿成了高汤,肉也煮熟了,但还没有准备好入口融化。
把肉汤离开,然后把调料炒一下。
调味料要用白面粉炒,先干炒,然后慢慢加入高汤,稍微搅拌一下,直到粉和汤混淆在一起。
然后把刚炖好的牛肉放在锅下,加入盐、洋葱、牛奶,...