第21章 又卖完了
于是乎,这一天,赵志强的赵叔烧饼生意,再次火爆。
烧饼摊前,再次围满了人。
甚至比之昨天那会儿,另有有过之而无不及。
直到……
“欠美意思。这是最后一炉烧饼了。今天的赵叔烧饼,就卖到这里为止了。承蒙各人的惠顾。”
睨了一眼那转瞬就已经被用了个精光的食材原料,赵卿卿拒绝了接下来一拨客人递过来的钱,而是美意提醒,还巴巴围在他们家烧饼摊周围、计划排队买赵叔烧饼的食客们,道。
食客们闻言,立时炸开了锅:
“什么?你说赵叔烧饼没有?这才卖了多大一会儿啊?就没了?”
排在最前头的那个大汉,立时就不依了。
他好不容易才排到这个位置上,眼瞅着那香喷喷的烧饼,就要得手了。你现在却告诉他,烧饼卖完了、没得吃了。
这种心情……简直不能忍!
“就是说啊。女人,你这是在逗我们吧?你瞧瞧,这四周的小吃摊,哪个做生意的,不是正忙在世呢。人家的摊位上,才刚刚开始忙碌起来,你们这里,怎么反而就要结束了?”
一旁一名大妈也是连连颔首、深以为然。一边说,还一边指了指这条街口上的其他摊位。将其他摊位的忙碌,同赵叔烧饼这边,做了个对比。
那个意思,似乎是在说:
瞧,人家摊主都还在忙呢。你们这里,美意思这么懒惰,这么早,就收摊么?
“那个,大妈,我也不想这么早,就收摊的啊。只是,您看看,我预先准备的原料,都已经用完了。我这……纵使我有心再给你们,再做出几炉烧饼来。我这也是巧妇难为无米之炊不是?”
闻得大妈的诉苦声,赵志强是一脸的为难。
一边说,他还一手指了指,已经空空如也的案板。示意一众食客瞧个清楚明了。
不是他不想继续,是压根儿就没法继续,好么?
众所周知,制作烧饼,最重要的原质料。就是发面团。
这发面团,是由面粉,经过一段时期的发酵,才气够制成的。
拿他刚用完的那些发面团来说吧。
那些就是他今天一大早起来,早起合了面,发酵而成的。
而这面粉发酵,需要时间。
而且,这时间,也就是面团发酵的时间,还不短。绝对不是几分钟、十几分钟,能够完成的。
若是面团发酵的时间太短,这烧饼也绝对好吃不起来。
虽然,这个原理,在场的人都懂。
这不,在各人伙儿顺着赵志强的示意,那么一瞧之后,众食客也都偃旗息鼓了。
得,看来,今天是真没戏了。
“面团怎么这么快就没有了?老板,你倒是多发一点儿面团啊。否则,这做好的烧饼,哪里够我们抢的?”
早先那个大妈,另有些不甘的诉苦道。
闻言,赵志强却只能是苦笑着一摊手:
“大妈,天地良心啊。我今天做的发面团,已经许多了。谁知道,照旧被各人伙儿,这么快就抢光了呢?”
言下之意就是,不是我不给力,是你们这些食客,抢起我家赵叔烧饼,太疯狂啊!
“总之,今天承蒙各人的惠顾。也谢谢各人对咱们家赵叔烧饼的喜爱。若是各人还想吃,那便明天再来吧。”