“或许,这些年是我太过于执着,执念太深,已经忘了初心,现在也许是该放下的时候了……”
赵瑞默默念叨着,豁然开朗,神色从着原本的黯然也变为了欣喜。
这番神色的变化,自然是受他的心态变化所影响。
原先的黯然,是因为他认为自己输了,而且照旧在他最为擅长的拿手菜上面输了,这让骄傲的他,如何能不受到攻击?如何能不黯然神伤呢?
系统出品的牛肉丸只要吃过一颗,他就知道,那是现在的自己所远远无法触及的巅峰,骄傲如他,自然不会,也不屑于去否认自己内心深处的真实想法。
所以他输的彻彻底底,也输的心服口服。
但是,这一次的失败,也让他看到了进步的路,找回了被自己忘却已久的初心,往事如幻灯片般的在他脑海里不停闪过。
年轻的赵瑞,其时只是某一家三品酒楼的一个学徒而已,那个时候他每天白昼随着师傅学习,晚上则是琢磨着师傅教授的那些武艺,小技巧,一心只想着提高自己的厨艺。
而他也确实在厨艺方面有着不俗的天赋,在刻苦的重复琢磨,练习下,进步飞快,仅仅是用了一年多,不到两年的时间,就顺利出师,从一名学徒成为了正式厨师。
而且险些是三年一个阶梯,在那一家三品酒楼内的职位稳步上升,直到十多年前,他的师傅退休,原来在其师傅的推荐下,他顶上其位,成为这一家三品酒楼的主厨,那是板上钉钉的事了。
然而,酒楼的高层,最终却选择了另一个厨艺,资历都不如他,但在配景上远胜于他的人,坐上新的主厨之位。
这下了暴脾气的赵瑞就忍不住了,就地就找酒楼高层要个说法,说法自然是没能要到,而骄傲如他,又怎么宁愿屈身于不如他的人之下呢?
一气之下,他离开了那一家酒楼,这才有了现在的赵家厨房。
而且在建设赵家厨房的那一刻,他心中就有着一个执念,那就是让赵家厨房成为一家三品餐厅!
而经过这些年的努力经营,他的赵家厨房也总算是有了足够的名气,在今年的评品上,极有可能代表着汕城地域加入到其中,而且他也有极大掌握,可以评进入品。
只是,他万万没有想到,开业至今也没几个月的美食挑战屋,既然在短短的时间里,也同样拥有了不逊色于他赵家厨房的名气,更重要的是,在《美食指南》的评价里,美食挑战屋竟然还隐隐在他赵家厨房之上。
因此,他找上了美食挑战屋,他想要通过挑战,击败美食挑战屋,只要他能够击败美食挑战屋,那么到时候,汕城地域官方部门的推荐就绝对会更偏向于他的赵家厨房。
究竟对于那些官方人员来说,自己的统领内,要是能够多出一家入品的酒楼,餐厅,那么也算是政绩一件了。
所以在两家人气相近的酒楼,餐厅之间,他们肯定会选择厨艺更好一点的那一家,究竟入品的几率更大。
然而,现在败的是他,那仅有的一个汕城推荐名额,基本上也就理所虽然的会落在美食挑战屋头上了。
可以说,他的梦想,他的执念也随之破碎了。
再一次的评品,他至少要再等三年才行!
不外,他现在已经不再执着于入品一事了,通过这如幻灯片般的回忆,他知道,这些年,他的心完全被执念所影响。
这些年里所做的事,全部都只是为了能让赵家厨房入品,而非在初始之时,那一颗纯粹,只为提升厨艺的心。
破碎之后所“看到”的这一颗初心,也让他格外珍惜,对于能否入品,他已经不再执着,提升自身厨艺,重新成为了他的追求!
好吧,找回初心什么的说法,只是显得高峻上一点而已,说的直白点,也就是赵瑞发现了自己厨艺的不足,外加找到了在自己拿手菜方面,真正远超自己的人,让他重新有了提升自己的动力与学习的工具而已。
这些年,赵瑞的牛肉丸在汕城地域,险些已经可以称得上第一了,所以他也确实有些膨胀,懒散了起来。
重新找到目标的豁然开朗,自然也就让他大为惊喜,随即开始以着学习的态度,默默的品尝着自己眼前的那一碗牛肉丸汤。
时而惊叹着牛肉丸的口感,里面惊叹着它的滋味,仔细体会其中的玄妙。
……
“什么?!老先生,您没开玩笑吧,您要留在我这里当学徒?
不是,我这里真的没有什么主厨,您在我这儿,真的学不了什么的。
我这里,真的就只是一家普普通通的挑战屋而已……”
当赵瑞跑来,说非要在美食挑战屋这里当个学徒的时候,林涛是一脸懵逼的,他这儿需要什么学徒?
满打满算,整个美食挑战屋里的活人,也就林涛这个老板以及正式接待员的王守义,外加一个暂时没有什么存在感的兼职接待员艾文娟而已。
所以,赵瑞是想当个老板学徒,以后方便夺他的位?
又或者是想当接待员学徒?
前者完全不靠谱,后者全是扯淡,林涛不懵才怪。
差池,赵瑞说的想要替美食挑战屋的“主厨”打下手,当学徒,所以,他的目标是当系统的学徒?
“老板,我懂,我都明白,您放心,我会努力,直到让那位主厨,不,让师傅他老人家满意的,愿意收我为徒的……”
好吧,赵瑞现在是连师傅都叫上了,这是盘算主意,不想走了。
在他心中美食挑战屋的“主厨”,那绝对是最顶级的大厨那一级此外,这样的大厨,虽然不行能随便收徒的,哪怕只是算不上正式师徒的学徒。
不外他相信自己最终可以让对方收下自己的,他有经验,当初他年轻时拜师也是这样的,那时他师傅还不是他师傅,最终就是看他努力,又有些天赋,这才收他为徒的。
他觉得这次,也可以故技重施,虽然美食挑战屋里的“主厨”,他还没有正式见过面……
“你懂个锤子……”
林涛心中暗骂了一句,碰上这样脑补能力超强,还顽强的人,他是真的心累,也真的是无奈。