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茶香袅袅动客情

第四章 高尚交易

茶香袅袅动客情 茶蚤 1079 2020-12-30 11:21:33

  尚琛温言道:“贱婢拙作,不污了诸位线人才好。”说完又朝我顽笑:“茗儿还不送上茶点,当心三郎再治你个怠慢主家贵客之嫌!”

  语毕,又是一阵讪笑,独高三郎眼底的那抹缱绻像釜底下燃着的炭火,未曾褪去。

  唐代的煎茶与现代日本的抹茶相类,主消食开胃,直教茶点权且果腹。文人茶叙的点心尤甚,色香味形均有出处。

  茶点统共由厨上的舂夏阿姐预备着。尔湘苑里才剥的竹笋,削圆了蒸上,取其祝愿蒸蒸日上之意,借着馔盘上的浅青色调仿效白鹭上青天的春景。架了梯子采摘的南烛叶片,投入石臼捣烂了,析出乌汁,再兑上映出莲蓬状模子的糯米,俗称“青精饭”。面上只比鸡蛋略小些,蒸得软糯无比,上桌时用细荷叶托着刚刚凑趣。想着与港式黑糯米糕相似,我就巴巴地央着舂夏阿姐把糖莲子搁在上首,她重复思量下也觉得甚好,便照做了。

  荤点是烦了府内演习骑射的师父,现去逮了的野鸡崽子,只要净肉,片好即过油炸,咸浸浸的,与摊好的薄面皮子包覆好,每卷只得两寸巨细。狠吃了21世纪的鸡肉卷,我仰视束之高阁的黄瓜,再一次抱住了舂夏的大腿,直道:“阿姐莫不如将瓜切成拇指巨细,齐齐用面皮包住,解腻之余,满嘴清香,不叫油膻气将茶叙给腌臜了。”舂夏闻言,望向我的眼眸明亮几许。按理说我还不够格儿看菜唱名,兴许一而再的良策让她侧目,便将艾秋的活儿指给了我,惹得小秋娘子一阵龃龉。

  虽是春日,但未免时气所感,贪凉伤身。郎君阿娘命苒春从库房寻来漆木髹红的果匣子,罩着的盖子满是镂空的素心兰纹样,统共上下两层,第一层馔满两盘,划分是蒸笋并青精饭,下属则是鸡肉黄瓜卷。清一色的清月馔盘,由伴月,伴星,伴辰等三位婢子依次平铺至六位郎君案上。

  我循着每道点心的先后,稚声念道:“青天朗日慕寒烟,晓荷蓬与心灵犀。莫道膻食乌洁气,尔偿新绿遗清芬。青天朗日,晓荷灵犀,白蒂清芬,还请诸位郎君品赏。婢子不才,见笑处莫存于心,开怀才好。”

  言毕,登时啼笑不止,三郎连连称快,竟连矜持的杨阿兄也掌不住了。最靠边的子墨,其人颇具魏晋之风,醉心诗书,浅笑过仍旧将适才的辞藻低声吟咏,一番情愫油然而生,此是后话。

  尚琛很是畅意,待晚间时分,众人方散去。高三郎略等其他四家走远了,及至我家郎君跟前,轻道:“尚二,我家阿爷前日将东郊别院交我打理,难得的是那儿的一股子清泉,傍着坐霞亭,题诗是再好不外的。吾等不日再邀上一局,携这个伶俐的婢子,且烹几碗茶,如何?”

  以下是高尚之间的讨价还价,总结如下。

  尚:我出人,你出茶吧?

  高:空话!

  尚:要陛下亲赐的顾渚紫笋,嗯?

  高:那是一串,留着哄祖宗兴奋的膏泽!

  尚:我又不全要,陪你祖宗一起兴奋,欠好?

  高:那我出地出茶,你出人出筹谋,嗯?

  尚:成交!

茶蚤

《木兰辞》里面有一句,“爷娘闻女来,出郭相扶将。”   这里的爷娘,指的正是爹娘!   唐时,称谓爸爸“阿爷”,父亲一词过于肃穆,不常用。   所以高三郎口里的“阿爷”就是他的爸爸!

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