六成油温,下鲜葱、姜、蒜、花椒、八角等大料炸,炸至香料香味入油,再将斩成小块的兔骨架下锅炸,炸至金黄酥脆捞出控油,下锅翻炒加孜然、盐等调味,翻炒均匀装盘。
撒上芝麻和细碎的葱花,一份色香味俱全的葱香椒盐兔骨就完成了。
孟听坐在灶膛前烧火,闻着香味儿,猛吞了好几口口水,肚子里馋虫更是叫了很久了。
饭菜上桌时,也挺晚了。
通常农家的晚饭照旧蛮早的,制止点灯费油。
但今天因为杜婆子这事儿,导致晚饭晚了些。
不外等到李想鱼和孟听将饭菜端上桌时,李长海还客气的请了孟图司上座。
李想鱼曾在书中看到纪录,远古时候的女人们是很没职位的,社会是男人的,用饭时女人更是不能上桌。
但这些规则在和谐的李家并不存在,确切的说,在挺多农家都不存在,一家人围着桌子用饭时,也是交流一天劳动结果,部署明日事情劳动的时候。
但这对于孟图司或宋裕景,都是破天荒的第一次。
孟听见李长海同坐就算了,李家另外老少三个女人也开始落座时,他就要说什么。
孟图司却一个眼神,让孟听住了嘴。
他用了孟图司这个普通人身份,就是想要感受到差异的生活。
孟听懂了,在李长海的邀请下,也坐下一起用饭。
孟听照理又伸手进怀里摸银针试毒,这都是他伺候世子爷用餐必做的事。
孟图司胳膊肘一靠,将孟听抽出的手推了回去,孟听看向孟图司,孟图司冷着脸,冷气逼人。
李长海还在客气的邀请孟图司先尝尝,却没看懂这对主仆对食物的不放心。
李想鱼早看出来了,她冷哼一声,不客气的夹起一块肉多的葱香椒盐酥兔骨,放到李长海碗里道:“大伯,尝尝,我第一次下厨,好吃的话,以后咱们家的伙夫事情,就由我来担任了!”
“鱼丫头,应该先让恩人动筷,你怎么……”李长海也是一辈子都是老实人。
李想鱼对孟图司假笑一下道:“孟爷应该也不会介意吧,尊老爱幼这可是美德!”
孟图司被呛,尴尬的咳一声道:“应该的,应该是,而且我也算不得李女人的恩人,不外是恰好路过,实话实说而已。”
李想鱼拿着勺子,给鱼蛋儿盛了一小碗汤,她自己又给张婆子夹了凉拌手撕兔,这才道:“就知道孟爷在外奔忙,一定也习惯这些民间习惯民俗。”
孟听也没须要试毒了,人家一家人都尝过菜了,况且也是他全程看着李想鱼做的。
李想鱼对孟图司以手做请,孟图司这才别有深意的笑笑,提筷夹起几丝兔肉。
孟听在孟图司的允准下,也才开始吃起来。
这些菜王府寻常也有,但他比力着吃了一下,觉得李想鱼做的菜真的好吃,好吃得有些特别,而王府厨娘们的手艺也不差,但吃起来的时候,总觉得少了点什么。
孟图司细嚼慢咽着,他适才竟然舌尖上又感受到一丝辣!