黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元。
此外根状茎含有50%淀粉，可综适用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产物“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产物又是中国出口创汇的重要产物，在国际市场上国十分紧销。
黄姜根茎内含薯蓣皂甙（dios...
黄姜其根茎果可直接入药，有祛湿清热解毒的功效；现已研究发现黄姜可提取120种成份及工业无法大量合成的昂贵的甾体类激素——皂苷元。
此外根状茎含有50%淀粉，可综适用于柠檬酸、酿酒和酒精生产，酒精水及废酸液可提取农用核酸。皂素的涤加工产物“双烯”、“胱胺酸”、“无水胱胺酸”等多种延伸产物又是中国出口创汇的重要产物，在国际市场上国十分紧销。
黄姜根茎内含薯蓣皂甙（dios...