首页 都市

辉煌从菜园子开始

第一百一十九章 疯涨的猪肉(1)

辉煌从菜园子开始 奋斗的平头哥 2117 2019-10-11 08:00:00

  还好家里有两个浴室,吴飞跑抵家里的时候,姐夫已经在洗澡了。不外老爸还在老屋收拾工具。

  吴飞跑到楼下的浴室用热水顺便把身上冲了一下,就回房间换了衣服,终于是舒服了。

  晚上就家里几小我私家用饭,用饭的时候吴飞给敖文枝打了一个电话,确定明天来帮吴飞家安装大棚。

  连着敖文枝一共会有八小我私家过来安装,早饭他们会吃了才过来,晚饭一ㄇ散工以后回去吃。只需要吴飞他们资助做一餐中饭。

  加上这几天原来就请的十来小我私家,明天中午用饭的人可不少,全部加起来都有二十多个了。还好,现在只要做一顿中饭。

  要是以前请人做事的话,一天三餐饭,二十多人的饭菜,一小我私家专业做都做不出来。像农村做体力活的,一餐半斤米都不够。

  像吴飞以前在深城上班的时候,虽然感受每天都很累,可是用饭的时候总是吃不了几多。别说半斤米了,大部门的时候一餐可能就吃两三两米。拿一个小小的饭碗,许多时候才吃一碗,偶尔才吃两碗。

  现在家里的饭碗一碗可能比外面那饭碗两碗还要多,吴飞每餐起码都要吃两碗米饭。

  “小飞,明天早上你及早去镇上买点菜回来。青菜地里有须要买,再买一点小鱼干、豆腐回来,天天吃新鲜鱼也吃腻了。买点小鱼干回来炒辣椒,下饭。”吃完饭吴飞在看电视的时候,老妈对吴飞说道。

  “看镇上现在的肉卖几多钱一斤,买一些五花肉回来炒辣椒吃。现在卖肉的也不到村里来卖了。”

  说起来,今年的肉价一直在涨。从猪瘟发作以来,肉价就只看见涨没看见降的。

  前几天村里一户人家杀了一头猪,瘦肉都卖到了40块钱一斤,还一会儿就卖光了。吴飞其时就因为在路上喝人扯谈了一会,已往的时候瘦肉和排骨都全部卖光了,最后就抢到了十来斤五花肉。

  你没看错,其时真的是用抢的。好几个来晚了的人都没有买到满意的肉,等吴飞把最后一块最大的五花肉买走了以后,剩下的就都是一些零零碎碎的工具了。

  农村的土猪肉原来就要比外面来的饲料猪卖的贵一点,不外以前卖的最贵的时候也没有凌驾三十块钱一斤,五花肉越发自制,也就比市场上面的贵那么三五块钱,一般一斤的价钱也就是十五六块钱。

  谁知道那天一秤,十二斤五花肉居然要了吴飞300块钱,还说是给吴飞算自制了的。

  要知道,去年的五花肉似乎也就是十一二块钱一斤,现在一下子都要二十多了。

  从深城回来以后,吴飞也经常看新闻联播,知道现在全国的猪肉价钱都在上涨,不外平时买菜都是老妈和姐姐再买,那一次卖肉照旧吴飞回家以后第一次去买肉呢。

  谁知道猪肉价钱已经涨到了这个田地,吴飞记得去年的牛肉价钱也就是四十来块钱一斤。现在猪肉价钱都要遇上、而且有凌驾牛肉价钱的趋势了。

  以前每天都能看到好几个开着三轮车或者摩托车,拉着猪肉到村里来卖的。现在是一个都看不到了,听老爸说是县里面下发的通知,禁止流动卖肉,只能到镇上市场里面买经过检验的肉。

  就算村里面自家养的猪,也不能挑着担子出去卖。就算是要杀,也需要通知大队干部,报备上去才可以。

  吴飞以前一直以为猪瘟离自己很远,现在才发现,猪瘟在不知不觉中已经影响到了自己的生活。

  上次在村里买的那十多斤五花肉,似乎两三天就吃完了。每天十来个壮劳力用饭,没肉可不行,而且肉还不能少了。

  那次买肉以后,吴飞记得家里又去镇上买了好频频肉。

  “妈,现在镇上的肉卖几多钱一斤,有没有自制一点。”吴飞问老妈。

  吴飞记得上次新闻里面似乎有报道,说是国家有放出储蓄肉出来平拟肉价,也不知道有没有效果。

  “现在的肉价哪里有自制的,横竖每次去买,都市比上次的高。上次去买肉,五花肉都卖 23块钱一斤了,都快要遇上村里的土猪肉了。”老妈对吴飞说道。

  现在村里也没有几头可以杀的土猪了,能杀的都差不多在中秋和国庆的时候杀来吃了。现在村里那几户人家养的猪都是准备过年的时候杀来做年猪的。所以暂时就不要指望着想吃土猪肉了。

  说起来,自家养的那两头当地黑猪真是千年不长。听老妈说,清明左右买回来的时候就40来斤了,喂到现在都喂了半年多了,还只有二百多斤,越大长的越慢了,工具吃的还多。

  主要照旧当地黑猪先天条件的缺陷,自己先天体型就小,还长得慢。另有就是长大以后,肥肉多瘦肉少,不外虽然有种种缺点,但是当地黑猪的肉要比那些杂交白猪好吃多了。

  现在村里养猪的很少有养当地黑猪的,一般都养的是良种杂交白猪。最主要的原因照旧当地黑猪的生恒久太长了,一般需要十个月左右才可以出栏。

  而白猪的一般喂4个月左右就可以出栏,像农村里面饲料用的少的,一般喂半年也就很大了,生猪毛重可以长到300来斤。

  不外也正是因为白猪长得快,生长周期过短,违背了生长纪律,也就造成了白猪肉质松垮,肉质差,口感欠好。

  而当地黑猪虽然生恒久长,但是超长的生长周期,也让它们的肉质更鲜美,吃起来有风味、有嚼劲。

  吴飞家里险些每年都市喂两三头黑猪过年的时候杀来做年猪。

  特别是像吴飞他们家喂养的黑猪,没事就被老爸放到后山去,像放牛一样。

  放出去的次数多了,那两头猪到了天快黑了饿了的的时候,就会自己回圈休息找吃的,吃的都是家里的剩饭剩菜,或者就是大豆、玉米、青草、米糠等。

  所以黑猪运动量大,瘦肉纤维粗、肥肉不腻。吃起来更是“肥而不腻、瘦而不柴”的说法。

  听说现在有的养猪场专门养殖当地黑猪,提供应中高端客服,价钱要比白猪要贵不少。

  不外吴飞以前很少关注这方面的信息,菜市场都去的少。只知道在外面的猪肉吃起来没有自己家里喂的猪肉味道好。

  

按 “键盘左键←” 返回上一章  按 “键盘右键→” 进入下一章  按 “空格键” 向下转动
目录
目录
设置
设置
书架
加入书架
书页
返回书页
指南