压制好的月饼，便可进行烘烤，待得定型，取出来刷上一层蛋黄液，再进行复烤。
烤至月饼外貌金黄，即可出炉。
刚出炉的月饼，又硬又干，原则上需要贮存一段时间，期待出油，就是让馅料以及和面时的油脂浸润出来，这样的月饼就会又香又软。
因为明天就要上市，秦飞将月饼托管给系统，加速这个历程。
花了一个时辰，烤制了足量的五仁月饼，接下来另有莲蓉、蛋黄、云腿三种口味没有制作...
时间海藻
祝各人中秋快乐，阖家幸福——还在加班的作者君发来贺电。 谢谢林奇哥哥、ZEXALNOVA、decadelhc、次好次的、污昂的打赏。