第二十五章 粉蒸肉
稻种的事，楚裕并不能做主，虽然外人瞧着这家的一家之主是楚裕，可他们家主事的却是沈怡，且楚裕心知肚明这稻种是从哪里来的，这事自然不应他做主，于是楚裕只好望向了沈怡。
沈怡早就料到会有人上门讨要，便道，“村长，这事其实我早先就想过了，我也知道稻种对于赵家村，对于北荒的意义，只是稻种我却不会轻易的给了旁人的。”稻米对她而言是发家致富的手段，且沈怡不是圣人，她可不想就这么简朴的把稻种拱手就给别人。
赵根全听闻后只得叹一口，其实他也猜到了沈怡会拒绝他，人都是自私的，谁也不会把自己辛苦努力得来的工具送给别人。
且现在北荒独他们一家有稻种，若是将米拿去卖，发家致富是肯定的，可若人人都有稻种，那他们又哪里有的钱赚？
赵根全心里通透的很，既然别人不愿意，那他也不强求，只叹了一口气，摇摇头就要告退，却不想正要跨离正厅时，却被沈怡叫住。
“村长！”沈怡突然开口，赵根全疑惑地转过驼了的背，就见沈怡道，“三日后我会去村中，届时我会和各人说稻种的事，还望您到时候前来听一听，震一震局面，给村民们拿个主意。”
“哦？”赵根全见事情另有转机，忙抬眼去看沈怡。沈怡卖了个关子，笑的爽朗，“您放心吧，这事肯定对村民只有利益，没有坏处。”
只见赵根全微微思虑了片刻，便松了眉头爽快道，“好！楚家娘子的为人老夫我信得过，三日后咱们就在村中见！”
待到赵根全回到村中，村民早已迫不及待的在村长家门口守候，见赵根全回来了，忙为了上去，叽叽喳喳的询问。
“村长，谈怎么样了？”这边一个憨厚的大汉问一句。
接着后头一大嗓门的大娘嚷道，“她肯不愿给咱们稻种？”
赵根全老实说道，“楚家娘子不愿把稻种轻易给了咱们。”
此言一出，周围鸦雀无声，事后各人便低头丧脑的要离开。其实各人失望归失望，但却也是理解沈怡的做法，究竟谁肯把发达致富的法子让给别人呢。
就当人群即将散开时，村民又听闻赵根全慢悠悠说出一句话，“楚家娘子还说了，三日后要在村中给各人说说稻种的事，这事啊，另有转机！”
只一刹那，人群的脚步皆一震，继而又吵嚷了开来。
那经常卖菜给沈怡的老婆婆欣慰的拍着自家儿子的手背，道，“我就说楚家娘子的心不会这么冷。”
老婆婆的身后即是那李桂芝，她撇了撇嘴，冷哼一声。是的，李桂芝并不平气，她可不觉得沈怡有美意，自从她女儿赵秀秀在楚家受挫后，她便一直憎恶着沈怡。
她还以为赵秀秀不能得楚裕欢心，是沈怡一手阻拦的缘故。
不外沈怡可没阻拦，是那赵秀秀自己犯蠢。李桂芝恨恨地想，这样不容自己丈夫纳妾的女人，心能大到什么田地去，会美意把稻种让他们种吗？绝不行能！
向别人求来的稻种怎么会可靠，不如自己动手！李桂芝微瞪了瞪眼珠，一计浮现在心中。
这方村中村民们兴奋的兴奋，算计的算计，那方宅院的屋顶上已升起袅袅炊烟。
今儿个沈怡终于吃上了心心念念的米，她决定午膳不光要蒸大米饭，还要用米做菜吃！
她用溪水淘洗洁净米粒后，用牛乳取代水，淹过洁白大米，上锅蒸着。
新取被她浸泡了一整天的大米，磨成米浆。再取出一个铁盘子，那盘子是前两日她去镇上专门找铁匠打的，除了铁盘子，还打了各式的厨房用具例如最原始的烤箱以及模具。
把大铁盘子放在煮沸的水中漂浮着，涂上猪油后，她这才将米浆均匀倒入，再放入腌好的肉末和鸡蛋，撒入葱花，盖上锅盖。蒸一会便可将里头熟了的米粉卷起来，切成几段，盛入盘中浇上酱油，肠粉便做好了。
接下来沈怡便要做粉蒸肉了，大米和种种香料一同下锅炒至散发香味，再倒入石捣臼中研碎，与腌好的五花肉拌匀，土豆铺在蒸碗底部，肉片码在上头，肉皮朝下，便可上锅蒸了。
米浆与熟石灰水按比例混淆，上锅开小火煮着，拿木铲顺时针搅拌，直至成浓稠状态，待到冷却后，便做成了米豆腐。
将米豆腐切成小块码入盘中，浇上用辣椒油调的酸辣汁儿，再撒上一把葱花，红绿相间的，一看便有胃口。
待到菜和饭一上桌，众人便跟饿狼般扑了上去。
只见楚裕夹着个粉蒸肉，云珠夹着个米豆腐，而秦修朗和阿福则是一人夹着一个肠粉，吃的好不惬意。
秦修朗吃了一个肠粉，又要去夹第二个，谁想手上劲一大，将软嫩嫩的肠粉夹了个断，啪叽掉在桌上。他也不嫌脏，忙用嘴凑去吸了起来。
他嘴里塞满了食物，含糊不清道，“这玩意怎这样柔软，入口就化了，爽爽滑滑的，真当好吃！”
沈怡见着他们几人这副好吃模样，只觉啼笑皆非，缓声道，“慢点吃，又没人跟你们抢。”
粉蒸肉有肥有瘦，因着蒸久了，肥肉里头的油脂全都溢了出来，此时再吃一口，上头盖着的米粉和下头的土豆吸收了肉的油腻，只觉肥而不腻，糯而清香。
微黄的米豆腐弹弹嫩嫩，和普通的豆腐比起来多了几分糯意，特殊的大米又给它带来一重清香，连上头浇的浓重酸辣汁儿都盖不外这股香味去，吃起来酸爽香辣，满口米香，最是下饭。
和早膳的米粥比起，这用牛乳蒸出的米饭又是另一种味道，大米自带的清香和花香与牛乳的乳香配合交织，人吃一口大叫满足！米粒丰满弹牙，香滑软糯，口感和味道俱佳。
吃过午膳后沈怡又给几人端来了浇着甜甜糖水的米布丁，上头还放了几粒苹果丁，再配上一盏清清凉凉的橘子水，这边是最好的午后甜点了。
这日秦修朗又吃了个肚胀，走之前还不忘狗腿地向沈怡讨了一袋大米。
“嫂夫人，您看前几日收割稻谷我可没少着力啊，这米钱您......”
沈怡大手一挥，大大方方道，“行吧，这米就不收你的钱了！”
于是那秦修朗就嘻嘻笑着，将好大一袋米扛到了马上。
楚裕伉俪二人站在家门口望着他远去的背影，忽地楚裕摸着下巴琢磨道，“我怎么感受这家伙胖了些许。”
“哪是胖了些许啊，明明是胖了许多！连双下巴都出来了！”沈怡轻笑着。
夕阳下，坐在马背上的秦修朗哼着小曲，他摸着自己圆鼓鼓的肚皮，只觉心满意足。