第084章，琼浆玉液!(三更，求收藏)

　　在古代酒水已经相当盛行，许多昔人都十分喜欢喝酒，酒水的销量一直都不错。

　　酿酒的小作坊也有许多，大多用粮食，配合酒曲发酵，然后再进行过滤获得酒水，这是古代传统的工艺。

　　吕布重生三国，第一次品尝酒水之后便一直想对古代的酒水进行改良，可是一直没有时间。

　　吕布深入酒场进行了详细的了解，欲进行改良，就必须知道他们详细的酿酒历程。

　　经过他的一番了解，其实汉朝酿酒技术已经十分成熟了。

　　他们首先将原料破坏.原料破坏的目的在于便于蒸煮，使淀粉充实被利用.凭据原料特性，破坏的细度要求也差异。

　　其次就是配料.将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础.配料要凭据甑桶、窖子的巨细、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料恰当与否的具体体现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松水平是否适当，

　　然后是蒸煮糊化.利用蒸煮使淀粉糊化.有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。

　　紧接着就是冷却.蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的要领，使料迅速冷却，使之到达微生物适宜生长的温度，同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用.

　　然后是拌醅.固态发酵麸曲白酒，是接纳边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母.

　　最后即是发酵和蒸酒，通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效身分蒸发为蒸汽，再经冷却即可获得白酒，并利用掐头去尾的要领尽量除去杂质。

　　这样便可以形成古代的酒水。

　　吕布盛起一碗酒水饮了一口。

　　与市面上的酒水没有什么区别，销量自然不会很好。

　　结合前世的影象，吕布觉得古代的酿酒技术已经十分成熟，只是少了一步蒸馏的历程，所以酒水的浓度很低，喝酒就像喝水一般，味道也十分寡淡。

　　也是因为这种原因，古代人喝酒动不动就是一碗一碗的喝。

　　有甚者更是直接抱起坛子猛喝。

　　并非他们的酒量好，而是因为古代的酒水浓度确实很低。

　　晚上回到郡守府，吕布便钻进书房，连夜设计出了一套简朴地蒸馏设备。在他看来，以汉末的陶瓷工艺，能将这种简朴地设备造出来便已是难能可贵了！

　　?第二天，吕布将他设计出的图纸送到了陶瓷工坊，命工匠连夜赶工，争取两天之内先造出一套设备来。

　　有典韦监工，加上吕布给的酬金不低，短短一天时间，蒸馏设备便造好了。

　　?看到这套设备之时，吕布面色微惊，工匠们竟然将图纸进行了优化革新，制造出的蒸馏设备竟然比之前设计的那个还要先进实用一些！

　　吕布有些迫不及待的迫不及待地命人将这设备搬到酒坊中，开始进行蒸馏酒的工序，经过革新的蒸馏设备的空间被大大加大，足足可以容纳十坛酒。

　　?当第一碗蒸馏出来的清酒被吕布端出来时，工匠们都惊呆了，一个个眼中满是崇敬的眼神。

　　他们从来没有想过，酒水居然能如此清澈！

　　宛如琥珀珍珠，琼浆玉液！

　　?吕布轻轻抿了一口，感受了一下，度数应该不太高，不外已经是之前酒水的五倍左右。更重要的是，这酒，完全没有后世的那些添加剂，认真是清冽可口，另有着一股果香味，着实是酒中之极品！

　　郭嘉向来嗜酒如命，每日皆要饮酒。

　　现在看着那清冽的酒水，不由得轻轻舔了舔嘴唇，继而舀起一碗，品尝了一口，大叫叫好。

　　“将军可真是神人啊，精通炼钢的技术也就算了，既然还明白酿酒的技术，如此酒水堪比琼浆琥珀，比各州郡上供应朝廷的酒水还要清冽，醇而香，回味绵长，好酒，好酒啊！此酒一出，天下之酒皆无味啊！”

　　吕布有些口馋的再度饮了一碗，“那就提前恭喜奉孝酒水大卖了”。

　　“呵呵，将军说笑了，这可都是你的劳绩，就算是大卖，所得钱财也是归郡守府所有，应该提前恭喜郡守府才是”，郭嘉欣喜道。

　　“哈哈，那就提前恭喜郡守府了”。

　　两人碰了碰陶瓷碗，猛的喝了一碗酒。

　　面色隐隐有些通红。

　　“对了，将军，当今酿酒的作坊许多，我们当给我们的酒水起一个响亮的名字与其他的酒水区离开，刚刚有卖点”，郭嘉道。

　　吕布突然想到前世的商业宣传。

　　在昔人的眼里，酒香不怕巷子深，不外吕布却清楚的知道，一件工具做好，只有提高他的知名度。

　　让更多的人从不知到知道，再到了解，然后到熟知，让所有的人都知道它，这样购置的它的人才会更多，同时可以提升品牌价值和形象，从而提升其品牌产物的价值。

　　若是等着别人去发现，那需要很长一段时间才气将酒水的名气打出去。

　　吕布开口道，“我们的酒水宛如琥珀琼浆，清冽香甜，便取名为琼浆玉液如何”。

　　“此酒只因天上有，人间哪得几回闻，将军可真是博学多才，琼浆玉液这个名字可真是妙极了”，郭嘉欣喜道。

　　“其次，你命人在城中比力显眼的地方打上标识，做成横幅的形式，将我们酒水的知名度打出去，未来肯定能赚得个盆体满钵”，吕布接着道。

　　郭嘉点了颔首，“那不知这横幅上应该书写什么内容”。

　　“你刚刚所说的‘此酒只因天上有，人间哪得几回闻’就很好，再好比说，‘山河多娇，英雄不倒’，‘千古佳酿，万代留香’。

　　奉孝博学多才，这些就不用我教你了，你且自己去发挥吧，最重要的就是将我们‘琼浆玉液’的四字招牌打出去。

　　最好是能打到洛阳城，帝王宫，让所有人都知道我们这琼浆玉液，到时候不赚钱也不行啊”，吕布道。

　　郭嘉点了颔首，“将军可真是深谋远虑，我这就找人去做，争取先在并州之地打响我们这琼浆玉液的招牌”。

　　之后吕布又发现，其时的酒坛规格太单一了，只有五斤装的，再就是半斤装的酒壶。

　　吕布突发奇想，命人设计了一斤装，二斤装，另有十斤装的酒坛，命人在酒坛之上打造了四个楷体——琼浆玉液！