两个男仆见他闷闷不乐很是奇怪,其中一个便问道:“袁爷,你是想学武艺而发愁呀?咱们府里就有现成的妙手!”
“是吗?”方中愈好奇的问:“是谁呀...我还真不知道。”
“就是天羽卫指挥使李铭轩李大人呀!”男仆答道:“据说李大人拳脚、刀法都很是了得,十几小我私家都不是他的对手。”
“那么厉害啊!”方中愈立刻来了兴趣,他是见过李铭轩的还以为他就是一个普通武官呢,实在不敢想象竟然是个妙手,“只是...他纷歧定肯教我呀?”
“你让夫人跟皇子爷说说,只要皇子爷开口了李大人绝不会拒绝的。”
别说,这个措施还真可以试一试,方中愈的心情立时好了许多。
他突然发现百无一用是书生,顶多是拿文字骂人,骂顶什么用、能骂死人吗?想报仇必须得学武艺!
不知不觉进了皇城回到皇子府,来到西楼时印晓苔在外面等着呢,晤面就问道:“你怎么这样慢?小姐都等着急了。”
“大姐,夫子庙很远的。”方中愈心情不太好说话口气也冲,“又遇上礼部衙门发配官妓堵路,能怪我吗?”
“嗨!你回来晚另有理由了...”
“吵什么晓苔?”张曦月从楼里走出,说道:“回来就好,快把工具弄到后厦去。”
西楼是带有后厦的,里面很宽敞灶台炊具一应俱全,方中愈领着两个男仆绕到后面把工具都搬进去。
他刚要走张曦月却叫住他,“袁令郎,你和晓苔留下来资助。”
方中愈纳闷道:“小姐,我就会吃什么都不会做的,我照旧去找那两位大嫂过来资助吧!”
“不用她们,我嫌她们碍手碍脚的。很容易,我告诉你们怎么做...。”
张曦月指挥他们二人摘菜、剥葱、蒸螃蟹、剁肉泥...她自己处置惩罚鸡鸭鱼、火腿切片肉脯切丝、该焯水的焯水该过油的过油...
方中愈一直惦念着学武艺的事情有些心不在焉,张曦月伊然是个大厨虽然忙碌却游刃有余,注意到他神情差池便问道:“袁令郎,怎么出去一趟倒有了心事,遇到什么烦心事儿了?”
“没有...可能是昨天晚上没睡好。”方中愈随口答道。
张曦月看他两眼没说什么,手上熟练的团着肉馅放到砂锅中、先把蟹粉狮子头炖上,然后把去骨后的鸭子、山鸡和菜鸽拿过来。
她先把这三样入滚水锅略烫一下,把鸽子由山鸡刀口处塞入腹内,并将冬菇、火腿片塞入山鸡腹内空隙处,再把山鸡塞入鸭子内,下锅出水捞出沥干,将竹箅垫入砂锅底,放入套鸭加绍酒、葱姜、加清水淹没鸭身...
方中愈在旁边盯了好一会儿,突然说道:“小姐,你不行能是北方人,这三套鸭就算是这边的当地厨师也没有几个做得好的。”
张曦月瞟了他一眼笑着说:“我都说了是跟家里南方厨子学的。”方中愈也不反驳,只微微摇头...
再过半个多时辰天近中午了,一个男仆突然跑来回禀:说皇子爷到了,还带着几个朝中大臣。
张曦月让印晓苔去告诉朱高炽,让他们宽坐一会儿马上上菜;方中愈只见火上炖着狮子头和三套鸭,此外没有一样是热乎的不禁心中纳闷。
张曦月让他把切好的工具都摆到挨近炉灶一侧的案上,立刻支锅烧油下菜,行动麻利之极丝绝不让专业厨师。
也未见她如何翻炒加几多佐料,香气蓦地间便充鼻而来,很快一道白袍虾仁就出锅了,方中愈不禁食欲大动偷偷吞了口口水。
他端着盘子往楼门绕,见四下无人捏起一个虾仁迅速塞进口里,哇!鲜嫩爽滑、齿颊留香、回味无穷,恨不得多吃几块。
可惜前面到了楼拐角印晓苔等在那里,方中愈只好把菜交给她反身回去,刚进厦屋张曦月那边下一道开洋蒲菜已经出锅了。
接下去另有松鼠鱼、大煮干丝、文思火腿、拆烩鱼头...虽然了重头戏是三套鸭、蟹粉狮子头。
十二道大菜上桌只用了泰半个时辰,方中愈端起最后一道菜时说道:“小姐,你是厨神转世吧?你这手艺开家酒楼能把聚福居挤兑关门喽!”
聚福居是南京城里最大的酒楼,那可是朝廷开办的官家生意,如此评价可以说是对厨师的最佳夸奖。
张曦月笑了笑,“等我开酒楼时请你当掌柜的。”
“不,我做跑堂的就好。”
“不行,客人的菜都让你偷吃了。”
“呃...我可没有偷吃!”方中愈连忙端着菜出来,心里不禁纳闷:她怎么知道我偷吃的呢?
转过楼角碰到印晓苔,印晓苔一边接过菜一边讥笑说道:“这道菜没法偷吃了吧?”
最后这道菜是三套鸭,最外面的鸭子是整个的,自然无法偷吃。
方中愈心里受惊嘴上说道:“乱说,你才偷吃呢!”
“呵,还不认可,你回屋照照镜子去!”说罢端着菜走了。
“让我照镜子干嘛?”方中愈心中嘀咕,“难道菜汤蹭脸上了?”
伸手抹了一把立刻感受滑腻腻的,他是个文人没用谁说自己就红了脸,怪不得张曦月那样说原来是看到了痕迹、这可太丢人了。
心想着赶忙躲远点儿,免得一会儿印晓苔出来笑话自己,于是乎他从后面绕到楼的另一侧,没想到抬眼间看到几个护卫、指挥使李铭轩也在。
咦!这么巧,自己想找他他就来了,但是自己去说怕是不行吧?
方中愈正在犹豫,李铭轩也看到了他而且冲着他招手,嘿嘿,这可巧了。
方中愈立刻走已往,“李大人,您找我有事儿?”
“也没有什么事儿...”李铭轩笑着说:“小兄弟,那天的狮子头你吃到了,好吃吗?”
“虽然好吃了...”方中愈笑着说:“软糯香滑入口即化、肉味鲜香回味无穷,神仙吃了都得下凡。”
“真的假的啊?有那么玄乎吗?”
“虽然有了,那天小姐一共做了六个狮子头,剩下三个都让皇子爷吃了连汤都没剩。”
“也是啊!”李铭轩下意识吞了口口水,“我闻到那气味都很馋人,哎、小兄弟,那个...”不知道为什么他突然吞吞吐吐起来。
方中愈说道:“李大人,有话你就尽管说吧!”...