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重生之串串香

第五十一章 事情之余

重生之串串香 大米饭儿 3363 2019-08-20 00:23:56

  郑语葭已经去了七家阳江餐厅,经营的都还不错,但也有一些纷歧样的问题泛起,但都是小事,多注意改善就好了。

  今天她准备去思明区的阳江餐厅,她再打的时候就听到一些欠好的传言。

  说是阳江餐厅的厨师做菜从来不洗手,蔬菜也没洗过就直接下锅做了,郑语葭觉得这样的事情或许有,但是不确定他们说的是不是事实,她准备找时机悄悄去厨房看看。

  “接待惠临!几位?”门口的迎宾微笑着问她。

  “一小我私家。”郑语葭回道。

  “这边楼上请。”

  迎宾听到后为她打开电梯门,对她做了一个请的手势让她上楼,然后用对讲机通知楼上的服务员接待。

  上楼之后,电梯口站着一个服务员说道:“这边请。”

  “我想坐窗边。”郑语葭用饭就喜欢坐在窗边,她觉得这样比力放松,并不是故意刁难这里的服务员。

  “窗边是四人座的位置,这边才是双人座。”餐厅服务员为她介绍原因。

  “我只坐窗边。”但郑语葭完全不接受,她不想坐那张小桌子她不觉得自己点的菜那张桌子会放的下。

  “你自己找个位置随便坐。”服务员觉得这样不听话的主顾就懒得和她继续说下去。

  “你这是不耐烦吗?”郑语葭听了就给这个服务员打了一个红叉叉,这样就不爽了,那要是她要求一小我私家坐包厢,这个服务员还不得气爆炸啊!

  “没有,我是去给你拿菜单的。”服务员也知道不能冒犯主顾,硬生生的压下胸口的闷气。

  “你这个服务态度很有问题。”郑语葭虽然不会就这样的让她走。

  作为一个及格的神秘主顾,她也要学会没事找事,只不外是为了考验餐厅事情人员对突发事件的应对情况,危机公关是否及格!

  “请品茗,这个是菜单。”这时换了一个服务员过来对她服务。

  “店里有什么好的推荐?”郑语葭知道被气跑的服务员要么是去哭了,要么就是去背后骂她这刁钻的主顾了。

  “我们的菜单都已经标注好了,像这个画着红色大拇指的的推荐菜,这个画着辣椒的体现它的辣度,一个红辣椒是微辣,两个是中辣,三个是特辣。”服务员教她怎么看懂菜单。

  “知道了。”郑语葭虽然知道。

  这个菜单上的标注就是她提议的,一般的主顾过来用饭,一开始也不知道吃什么菜,通过这些推荐标注,他就可以有提示的选出她想吃的菜。

  “你先看看,我去接待一下此外客人,你要是想好了,就叫我一声。”

  “嗯!”

  过了一会儿郑语葭抬手叫来服务员,把点好的菜单递给服务员。

  “你好,你一个点这么多的菜,吃不完会浪费,要不再看看要不要取消几个菜?”

  “不用了,你们餐厅菜的分量也不多,这些刚刚够我吃。”

  “那好吧,请稍等。”

  郑语葭拿着纸条记下了今天遇到的问题,第一是服务态度,第二是应对突发事件的解决能力,第三是等餐的这段时间很无聊。

  写完之后把纸笔收进背包,又等了一会儿才开始上菜。

  吃完之后,郑语葭觉得菜的味道做了一些改良,但也保有自己的特色,照旧很不错的。

  她叫来服务员买单,顺便问她:“洗手间在哪里?”

  “那边往右就是了。”

  “谢谢!”

  郑语葭其实一进来就有视察到餐厅的卫生间,厨房的位置,她只是想找个借口去厨房看看。

  她在服务员的领导下去了收银台买单,然后去了一趟洗手间,出来之后就走到后面的厨房去看了看。

  发现并没有传说中不洗菜不洗手,应该只是谣传,究竟要是不洗菜吃进嘴里是能吃出来的,不洗手的厨师应该没有资格成为一个大餐厅的主厨。

  从餐厅出来,时间还很早才下午一点钟,她决定去鼓浪屿游览一番,来了也不能只顾着事情啊,趁着事情完成了,又不用赶着回家,随处走走走走也是很不错的。

  鼓浪屿是世界著名的岛屿之一,为反抗日军侵占鹭岛,清政府不得已将鼓浪屿设为公共租界,曾经同时容纳13个国家的领事馆。

  岛内的修建、街道都是依着山势而修建的,时高时低,蜿蜒曲折。

  深巷里浓妆艳抹,偶尔有着淘气的枝条伸出墙外向行人展示自己的风姿,墙头上的蔷薇花的藤蔓攀延。

  本是一块闹市街区,但是无法听到车马的喧嚣,这是是一处连车马都无法通行的地方。

  许多的山峰峰峦迭起,龙头山是岛上最高的地方,和人们想象的荒无人烟的山峰纷歧样,这里的龙头山山上有着许多的修建,让它越发的充满人类的气息。

  空气清新,树木茂盛,一年四季鲜花竞开故有“海上花园”之称。

  郑语葭一个下午就去了皓月园→毓园→菽庄花园→鼓浪石→日光岩→鹭岛博物馆→海底世界→龙头路商业街,体验了一次海岛风情。

  前世她也去了这些地方,感受有些纷歧样,究竟这个时候照旧有许多的修建太老旧已经成了危房,政府还没有开始抢修掩护。这里名人史迹众多,这里是民族英雄郑乐成史迹生存最为完整的区域之一。

  另有大批珍贵的摩崖石刻,虽然经历许多年的风吹雨打,日晒雨淋,但依旧坚定的留下自己的印记,让后人知道祖先的文化,历史。

  郑语葭一直觉得“山不在高有仙则名,水不在低有龙则灵”这句话用来形容小岛的人杰地灵更是贴切,这里也养育出了一批蜚声中外的名人。

  在鼓浪屿玩的开心的郑语葭接到了侯云琮打来的电话。

  “语葭,在哪里?”

  “我刚刚在鼓浪屿玩了半天,刚上船准备回来了走了。”

  “你赶忙打车回来,我带你出去玩。”

  “去哪儿啊?”

  “带你去逛夜市,你不是一直想去吗?”

  “哦,我知道了,我会以最快的速度赶回来的。”

  “你也不着急,路上注意宁静。”

  “OK,拜拜!”

  “拜拜!”

  郑语葭到岸之后急遽拦了一辆出租车回酒店了,“三哥,我回来了。”

  “你跑的很快啊!先去中山路步行街看看。”

  “好啊!”

  这次出门只有侯云琮和郑语葭两小我私家,他们住的地方离中山路步行街很近,走已往十分钟就到了。

  中山路步行街鹭岛最早的商业街,商品繁多了,种种商品琳琅满目,让人目不暇接。

  由于这条古老的步行街的名气在外,吸引来了许多的游客惠顾,这里也是当地人喜欢去逛的街区,永远都是人流潺动,人山人海。

  到了鹭岛是不能不去中山路的,因为它展现了鹭岛的繁荣,到这里可以享受购置种种你想要的商品美食。

  中山路有着小走马路、南洋骑楼、琳琅满目的各色闽台特色小吃以及回响在小巷街坊间的古老南音,让人体验到了这些赋予民族特色的工具。

  “太漂亮了,决定明天白昼的时候再来走一遍。”

  “明天就要回去了,你怎么来?”侯云琮故意逗她的。

  “大不了下次再来。”郑语葭倒是没有强求,她一项都不喜欢勉强,一切顺其自然会更好。

  “这个店里的小吃都不错,去尝尝。”

  “好。”郑语葭横竖什么都说好,谁让她对这里不熟悉了。

  黄家花生汤店是一家百年老店。这里的花生汤特别好喝,是这里招牌小吃,但是郑语葭尝了一口,她不喜欢花生的味道,再好吃也不能让她喜欢。

  另有海砺煎、沙茶面、月饼、馅饼、年糕,不外这些都不能引起她的食欲。

  侯云琮看见她不喜欢就带着她去了另一个地方,百城大同鸭肉粥,“先买一碗试试看,好吃的话再买,免得浪费了。”郑语葭见侯云琮点餐的架势就拦住了他。

  这个还不错,粥绵软入口即化,鸭肉香脆而不腻,很适合郑语葭的口味,只是稍微油了一点,粥稀了一点,要是粥稠一点会更好。

  另有一些卖土特产的店,郑语葭准备回去的时候买一点带给家人朋友做礼物,出来一趟总是要带点什么回去,这是她多年养成的习惯,她觉得这是最基本的礼仪。

  吃了粥侯云琮带着她来到中山路步行街最大的海鲜城,郑语葭觉得这里简直就是一个海族馆,有许多几何的海鲜她都没见过也不认识。

  她觉得自己现在就是一个乡巴佬,真的好想问问这些海鲜的名字。

  郑语葭没有立即去选择烹饪的质料,而是重新到尾的视察欣赏了一遍这里所有的海鲜,她看了之后都有些舍不得吃这些可爱的小动物了。

  有人可能会说她有些虚伪,但是这人总是有一面恻隐之心,最后她照旧选了一只凶猛的帝王蟹,几只小手臂长的皮皮虾,一条石斑鱼。

  有些长的很恶心的海鲜她就不会点,长的可爱的也不点,只点了几种她认识的海鲜。

  半小时后,海鲜端上来的时候,郑语葭就闻到了一阵阵鲜香的味道。

  帝王蟹是清蒸的,石斑鱼是清蒸的,只有皮皮虾是做的椒盐的,然后送了一份秘制的蘸料,郑语葭把蟹肉蘸料里蘸了一下,是咸鲜味的。

  她二话不说起身去了调味料区域,找了一些调味料自己做了一个带甜辣味蘸料。

  “嗯,照旧我自己的好吃。”她拿着蟹肉蘸了一下吃了特此外感动,她被自己的手艺感动了。

  “我试试。”

  “是很好吃,这个蘸料我们餐厅可以用。”侯云琮时时都不忘为他家的餐厅巴拉点什么回去。

  “行啊,不外你可要先问问你们的厨师再说,不要随便打乱他们的计划部署。”

  厨师一般不喜欢别人对自己的指手画脚,你可以品尝提出意见,但不能加入厨师的制作历程。

  “放心啦,我和他们相助了这么久,这个只是一个小事。”侯云琮对自己公司的大厨照旧很有信心的,他们都是虚心学习的的人,否则怎么会研发出那么多的新菜。

  

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