这艘画舫渔船上,马上一阵耸动。
两大神厨都喜欢不切鱼肝就直接下锅,这是要推动后厨新风潮,边缘化砧板吗,这可让砧板上的勤行妙手们情何以堪啊?
“确实厉害,蔡前辈的天机勺果真是设计巧妙、可夺天工,不外说到底,靠炒勺支解食材,终究不是正道。
我辈厨师支解食材,用菜刀才是王道正理。”
周栋边说边用炒勺勾住锅耳,顺时针蓄势一颠,等到锅中鱼肝连同猪油飞起,炒锅落回灶上...
这艘画舫渔船上,马上一阵耸动。
两大神厨都喜欢不切鱼肝就直接下锅,这是要推动后厨新风潮,边缘化砧板吗,这可让砧板上的勤行妙手们情何以堪啊?
“确实厉害,蔡前辈的天机勺果真是设计巧妙、可夺天工,不外说到底,靠炒勺支解食材,终究不是正道。
我辈厨师支解食材,用菜刀才是王道正理。”
周栋边说边用炒勺勾住锅耳,顺时针蓄势一颠,等到锅中鱼肝连同猪油飞起,炒锅落回灶上...