分子料理，这种降生于西斑牙的厨艺一泛起就获得了无数掌声，虽然献出掌声的都是些带有浓浓小资产阶级情调的有钱人......
料理的工具并不是常见的锅碗瓢盆，而更像是科学试验的针筒、试管、量杯等，
简朴来说，就是以分子为单元进行化学和物理变化，打破食材原貌重新搭配和塑形，做成此外形状来欺骗你的眼睛，把葡萄糖、维生素C、柠檬酸、麦芽糖醇等等可食用的化学物质进行组合或改变食材分子结...
光暗之心
今天复更，分子料理这段照旧写完吧：） 谢谢‘elmy’‘辉煌无限’书友的千币打赏，断更期间照旧这样支持我，真是太谢谢了啊。