熟悉米的人经常会抓起一把米在鼻端轻嗅,如果能够嗅到一股生香、也就是似乎放凉后的夹生饭的味道,这是好米;
如果在米香之外还能嗅到似乎油脂之气,这最少都是一等的大米;
可是最顶级的米既不是生香,也不带油气,而是有着一股空山新雨后的自然清新之气,这才是米在生长历程中饱吸了地气精华的体现,属于可遇而不行求的顶级米!
周栋的面盆里三种米粉已经搅拌的差不多了,其中‘千滴翠’是...
熟悉米的人经常会抓起一把米在鼻端轻嗅,如果能够嗅到一股生香、也就是似乎放凉后的夹生饭的味道,这是好米;
如果在米香之外还能嗅到似乎油脂之气,这最少都是一等的大米;
可是最顶级的米既不是生香,也不带油气,而是有着一股空山新雨后的自然清新之气,这才是米在生长历程中饱吸了地气精华的体现,属于可遇而不行求的顶级米!
周栋的面盆里三种米粉已经搅拌的差不多了,其中‘千滴翠’是...