一名优秀的厨师究竟应该以金钱为先、像随园那样只为有钱人服务,照旧为宽大人民群众服务?
这是当下最为困扰勤行人的问题。
那日在大酒缸,于老师的一席话让周栋名顿开。
这两者其实并不矛盾。
有钱人吃的是饭、更是面子,工具自制了可不成,人家会感受跌份,所以就得给他们准备一个顶级消费场所,不光菜色要精美可口,还得足够贵!
最好包间内再站个管家模样的人,一身...
一名优秀的厨师究竟应该以金钱为先、像随园那样只为有钱人服务,照旧为宽大人民群众服务?
这是当下最为困扰勤行人的问题。
那日在大酒缸,于老师的一席话让周栋名顿开。
这两者其实并不矛盾。
有钱人吃的是饭、更是面子,工具自制了可不成,人家会感受跌份,所以就得给他们准备一个顶级消费场所,不光菜色要精美可口,还得足够贵!
最好包间内再站个管家模样的人,一身...