河豚,曾经的天下第一鲜,但是毒性极强,而且此毒无药可医,一旦中毒,就只能眼睁睁地等死。
即便如此,昔人仍不惜‘拼死吃河豚’,豁出命去也要品尝这种人间美味,不外昔人所吃的,统统都是野生河豚。
到了现代,国家明令禁止出售野生河豚,现在市场上供应的都是人工养殖的河豚,多为红鳍东方豚和暗纹东方豚,毒性已经微乎其微,甚至是接近无毒,但照旧需要厨师通过专业考试,取得证书才有资格处置惩罚。...
河豚,曾经的天下第一鲜,但是毒性极强,而且此毒无药可医,一旦中毒,就只能眼睁睁地等死。
即便如此,昔人仍不惜‘拼死吃河豚’,豁出命去也要品尝这种人间美味,不外昔人所吃的,统统都是野生河豚。
到了现代,国家明令禁止出售野生河豚,现在市场上供应的都是人工养殖的河豚,多为红鳍东方豚和暗纹东方豚,毒性已经微乎其微,甚至是接近无毒,但照旧需要厨师通过专业考试,取得证书才有资格处置惩罚。...