还检验什么啊?申诚苦笑着望了周栋一眼:“小周师傅,不用查了,你这刀功都够当我师傅了。”
砧板上的师傅们没人说话,显然是默认了申诚的说法。
申公正开心地哈哈大笑:“小周啊,刀功到了你这种境界的,我这辈子也就在一小我私家的身上见过,这位......”
终究是没说下去,有什么好说的呢?那位鲁菜宗师卢知味如今就在劈面的‘食为天’坐镇,钦佩归钦佩,但那究竟是竞争对手,鲁厨被人家挤兑的都快揭不开锅了。
面对众人的赞誉,周栋没说什么,心疼着呢,3000个赞赏值攒的容易麽?这个逼装得价钱太大。而且隐隐有些担忧。
果真,太过使用系统的后遗症照旧泛起了,为了在鲁厨拔份儿以便获得更大的‘自由权’,他这次展现的可是完美级的刀功,这落在旁人眼里还了得?究竟他如今的真实刀功水平也就和普通技师相当。
不外利益自然也是有的,直接用完美级刀功震慑全场,从今后他在鲁厨身份超然,别说申诚了,就算是申公正也欠好轻易指使他。
勤行如江湖,九州鼎食的鲁厨又是老派作风,他这样直接展现完美级刀功其实比展现大师级刀功更容易掌握主动权。
“小周师傅,辛苦了,请品茗......”
申诚是心得手到的智慧人,已经拿出自己私人珍藏的明前龙井,为周栋和伯父划分泡了一杯。亲手将热茶送到周栋手上,笑嘻嘻隧道:“今天我可是开眼了,小周师傅的刀功胜过我十倍!伯父,从今天开始,小周师傅和......小潘师傅,就是砧板上的头砧,我就为小周师傅打打下手吧?”
胖子一听,激动的全身肥肉都在哆嗦,好家伙!我是头砧了?我是小潘师傅了?梦太美、不要醒!
“呵呵,你小子倒是智慧。”
申公正心里兴奋着呢,申诚这小子可不傻,头砧的名份算什么?能够随着周栋学工具,那得是多大的机缘?
周栋抬眼看看申诚,摇头道:“诚师傅不要这么说,胖子的真正水平还担不起头砧的位份......这样吧,后厨给他个头砧的薪金和福利待遇就成了,真正头砧上的活儿照旧的得诚师傅照应。”
申诚一听,脑袋马上摇得似乎拨浪鼓一般:“不成不成,那怎么行?小潘师傅的薪金福利凭据头砧算那是丝毫没有问题的,不外这头砧上的活儿照旧得小周师傅您照看,有您在,我可不敢上手。”
申公正也道:“小诚说的对,小周师傅你再谦虚可就是故意推托了。”他也随着叫上了‘小周师傅’。
周栋皱眉,你们这不是联手坑我麽?我什么水平自己还能不清楚?如果次次都用完美级刀功,那不用一个事情日,两道菜下来我就得‘破产’了!
再说了,砧板分头砧、二砧、三砧、尾砧那都是有原理的。遇到类似爆双脆这样的菜色,那一定是头砧上手;遇到客人点了蓑衣黄瓜,起码也得是二砧才气接得下。像尾砧就只要处置惩罚些切土豆块、萝卜块儿,剁砍一类需要着力气没什么技术含量的活儿。
周栋要升级专精级刀功,那是切一斤菜对应一个升级技术点,跑到‘头砧’尽切些难搞的菜,这不是故意跟自己过不去麽?
可这些话还不能明说,周栋想了想道:“申老师、诚师傅,这恐怕不行,我的刀功还需要磨炼才可能更进一步,所以我希望从基础做起。”
你的刀功还需要磨炼?
这回连一向了解周栋的胖子都惊呆了,老大,适才申主厨都说了,你这刀功已经是宗师水准,你这还需要磨炼,还让俺们活不活了?
申公正苦笑道:“小周师傅,年轻人谦虚是好的,可这太过的谦虚......要是老申我两眼没瞎,你这刀功已经是至高无上的宗师境界......”
“宗师境界,难道就已经是刀功的极至了麽?”
周栋摇头,似乎有一丝不耐烦:“申老师,我以为在厨艺一道上是永无止境的。如果我们自满于现状,稍微取得了一点结果就骄傲自满,以大师、宗师自居,那将永远不能进步!
这就是我不愿做头砧的原因,因为我认为自己另有许多不足,基本功还不够扎实!就这样定了,请不要再劝我了。”
申公正张了张嘴,终究照旧没说什么,现在才想起来周栋是有病的,据说照旧抑郁症加躁狂症......
这种人不能逼啊。
砧板区一片寂静,落针可闻、人人动容。
看看人家小周师傅,都到这种境界了,还要戒骄戒躁、自求磨砺,以图进步!
再看看自己?真是这么多年都活到狗身上去了。
“照旧以后再找时机吧......”
申公正一眼看见侄子申诚低下了头,满脸都是内疚的心情,不觉老怀大慰:“‘周鲶鱼’果真是名不虚传,就连小诚这种眼高于顶的家伙也被感动了?
有他在,这帮家伙怕是个个都要高昂向上了,这是好事啊。”
“好吧,既然小周师傅坚持,那就只能委屈你了。不外就算你在四砧,薪金福利都是凭据头砧的来,这个小周师傅必须要允许。”
周栋点颔首,他跟钱没仇。砧板上的师傅也没一个不平气的,按说实习生是没有薪水的,可小周师傅那是一般的实习生麽?至于那个小胖子,人家有个‘好年老’,这个羡慕不来的。
“伯父,我有个要求,如果遇到顶级的食客点菜,需要顶级刀功的话,还希望小周师傅能够脱手相助。”
一般的美食家申诚还真不怵,可如果真遇到评审级的顶级美食评论家,申诚照旧有点虚的,放着一位刀功宗师不用那得多亏?
申公正看着周栋:“小周师傅你看呢?”
周栋微微皱眉:“看情况吧,如果后厨真遇到过不去的坎儿,我虽然也不能不管,可一般情况下照旧不要让我脱手了。
我照旧想一小我私家安平静静的练习,不希望被太多的事情打扰。”
“好吧,那就依小周师傅。”
申公正也很无奈,周栋的到来对鲁厨可是件大好事,自己不能逼得太急,否则他万一发了病,闹着要回苏厨可怎么是好?
照旧先哄着吧。
砧板上的师傅们这次是真的佩服了,看看人家小周师傅,有本事不说,人还帅,人帅不说,还够酷!
在鲁厨谁敢劈面拒绝主厨的要求?可人家不光拒绝了,主厨还说不出一个不字来。
心服口服啊......
“叮,宿主乐成获得同行的钦佩,任务完成,获得高级菜谱:油爆双脆。
同时经系统统计,九州鼎食早点部经营不善问题已被宿主解决,宿主获得随机食谱:卤煮火烧(中级)。’
周栋不觉一愣,系统这次可是大方了啊,除了油爆双脆,连卤煮火烧都有?可怎么总是感受系统是在算计自己那些来之不易的赞赏值呢?