经过几天的前期忙碌，三个男人在酒桌上决定的小饭馆“留香饭馆”开张了，名字取得很随意。
一家饭馆的开张一定要宣传，这是必不行少的，是销售环节不得不掏钱的组成部门。
“噼噼啪啪……”
一串鞭炮声响标志着饭馆的正式营业。
杨予微笑的看着在演出的舞狮队，使劲地拍着手掌，完全感受不到疼痛。
二牛叔也是嘿嘿的笑着，脸上泛着红光，随着杨予狠狠的拍手。
吴文轩依然是一袭白衣，差异的是衣服上再没有什么鸟形图案，他还拿着一把纸扇在胸前轻轻挥舞，一副风姿潇洒的才子模样，引得大女人小媳妇们偷偷寓目。
最兴奋的是妞妞，因为她觉得自己很幸福，以后想吃种种食物那真是太容易了，横竖自家饭馆，随便吃！
因为银子给得足，舞狮队在饭馆门口演出完毕之接着往街上走去，妆扮成“笑僧人”的人举着一个牌子让舞狮队的随着走。
牌子上写着“留香饭馆，特色大虾……”
因为有了牢固的地方，一份油爆大虾也不行能再卖十文钱，现在二牛叔充当了小二的角色在忙来忙去。
妞妞人小鬼大，充当着传菜员的角色，牛婶做好装盘后由她送到各张桌子前，时不时的还偷偷捡一块放到自己嘴里。
杨予好频频都看到了她的小行动，也不说破，只是让她记得擦掉嘴巴上的油，禁绝再用手。
妞妞闭着眼睛，嘟着嘴朝杨予做了个鬼脸。
因为留香饭馆基本上都是以虾为主打，相遇而已并不庞大，牛婶一小我私家在后厨也还忙的过来。
虽然牛婶对这门生意不是特别有兴趣，但是看着妞妞来来回回，也知道生意的火爆，看在能分钱的份上也越来越卖力。
而此时吴文轩做起甩手掌柜，说有事要办走了。
与其说是杨予是在做自己的事业，还倒不如说是在给吴文轩打工。
没错，就是这样，如果吴文轩是大老板、大股东，那么杨予就是技术厂长，或者总经理。
杨予终于迎来了自己的新职业——小饭馆掌柜。
留香饭馆头一天打烊之后，杨予算了一下收入，居然有二十两之多，照这个速度一直连续下去两三个月就能回本，抛开成本半年不到就能赚到钱。
今天吃的最为潇洒的是黄员外，就是那个在又水村租地给杨老头的黄员外。
黄员外在这十里八乡的也算是个名人，虽说不是金玉满堂，但也算是家财万贯了。
他是一个头脑精明的人，虽然钱花的多，但他却没有为了吃而吃。
本质上他照旧一个生意人，租地给别人只不外是他所有生意中的其中一项而已，而且也很少亲自治理。
今天他发现了这种种各样的吃虾要领，觉得自己也开一家肯定大有可为。
因为这些虾的做法他感受并不困难，而且自己承包给别人的鱼塘、湖泊都可以收回来，自产自销节约成本。
渝州城里大巨细小的饭馆酒楼不少，最大的属聚仙楼，最小的不外路边摊，像杨予这种专门做一种特色的餐馆还真没有几个。
心动不如行动，七天之后在留香饭馆的斜劈面，一家名为“好又来”的饭馆开业了。
他们不仅请了舞狮队疯狂演出，还请了青楼的窑姐们在门口卖弄风骚。
舞狮队在街上边走边喊：“吃酒不吃醉，吃虾不吃贵，祖传好又来，色香还味美……”
好又来所有菜品都比留香饭馆自制，而且味道相差无几，那一群被杨予打开味蕾的吃货们全部涌进了这里。
因为好又来饭馆的原质料都来自家鱼塘，少了一笔采购开支，把留香饭馆的生意全部抢了去。
凭借黄员外在商会里的关系，那些米粮商人、布料商人、茶叶商人等都来捧场，相互转告，没有多久就火爆全城。
留香饭馆都还没有进入更多人的视线，就这样被淹没在了对“好又来”全虾宴的赞美声之中。
几天之后，留香饭馆彻底没了生意，几小我私家大眼瞪小眼，妞妞也安平静静的趴在桌子玩手指头。
吴文轩从开业那天来事后就失去了踪影，没有人知道他在哪里，除非他主动泛起。
二牛叔坐在门槛上望着斜劈面人声鼎沸，唉声叹气隧道：“做个生意怎么就这么难呢？”
牛婶一脸不忿的诉苦：“什么狗屁好又来，我们不开店，他们不开店，我们开了店，他们就学我们开店，我从来没有见过这么不要脸的人……”
杨予无奈的笑了笑，这油爆大虾明眼人一看都市做，黄金虾仁也是一尝就知道其中玄妙，烂醉陶醉虾和白水蘸醋虾更是简朴。
杨予又不是专业厨师出生，不能从品相和口味的细微差异上来做出品牌效应。
更况且对方也是一家饭馆，没有金刚钻不揽瓷器活，对方的厨子说不定只要一尝就知道种种配料的身分，种种下料的火候。
杨予也不气馁，不就是被山寨了吗？无所谓啊！我可是在网吧吃过种种外卖的人！有什么大不了的？！
虾欠好卖了，我卖鱼总行了吧！
做生意的最重要的一点是什么？
有人会说稳扎稳打一步一步做起，是的，没错，不能好高骛远。
有人会说提高服务和售后，把主顾当上帝，也没错，做好服务就是牢牢的掌握住老客户。
有人会说控制成本，精益求精，把利益增加到极限，是的，积土成山，积水成渊，抠门不是坏事，为每一个投资者卖力才是重点。
有人会说要有团队意识，狼性！主动出击，没有问题，好的团队如同钢铁洪流的军队，只有朝着一个偏向向前推进才气保证立于不败之地。
虽然，另有许多许多。
可杨予现在最需要的是什么，是市场视察，是大数据分析，是与众差异。
你没有，我能做，你能做，我玩出花，只有这样才气连续不停源远流长。
这就是创新意识，无论是在那个行业，都需要这个工具。
他决订婚自动手。
“二牛叔，你看着店，我出去一趟！”
“哦！”
杨予每到一个有吃食的地方也不进屋坐下，当店小二迎上来的时候就问：“你们家有酸菜鱼吗？”
小二一脸懵逼，酸菜鱼是什么鱼，我们这里有桂花鱼、鲈鱼、草鱼就是没有什么酸菜鱼。
“没有，我们这里的清蒸鲈鱼和清蒸桂花鱼是全城一绝，小哥要不要尝尝？”
“切，酸菜鱼都没有，尝什么啊，更别说什么糖醋鱼，椒香烤鱼，番茄鱼，豆腐鱼……”杨予越说越快，这店小二也算是一个头脑灵活之人，可后面那些什么椒香什么基础就不知道是什么玩意儿。
小二尴尬的笑了笑，原来另有这么多鱼的服法，看来这位小哥什么都吃过，还真厉害。
杨予不得不说快，他怕被人听到后率先推出来，那自己另有什么优势可言？
一连走了几家，每家的小二都摇头体现没有听说过，杨予心中大定。
嘿，我的店肆要更名了，叫“渝有鱼”。