这一趟下来，时间已经到了中午，许信成带着他们出了公司的办公楼，来到位于隔邻的员工餐厅楼。
公司不时会有外国客人来造访，加上为了给员工们提供更多的选择更富厚的菜式，凭据李总经理的要求，自助餐厅里除了中餐外，还常备有一些西餐菜式。
David和Josh只取了西餐，而Peter、Rose、Jogesh、Lee和Owen五位则取了中餐，他们说要试试中餐，还学着拿筷子用饭。
他们都是第一次用筷子，一开始每人都市掉了一两次筷子，夹菜时经常夹不住，David和Josh笑着劝他们改用刀叉，但他们却乐此不疲，兴趣盎然，坚持要用筷子用饭。
吃到后半段时，他们已基本掌握了拿筷子的技巧，虽然还很不熟练，夹菜时还要费很大的劲才气夹得稳，但再没泛起掉筷子的状况。
从这点就可以看得出，Peter他们五位对新鲜事物充满着好奇心，乐于实验新的事物，勇于接受新的挑战，且善于学习，善于快速地掌握新的技术。
许信成取的都是最容易入口的菜，而且份量很少，每次陪同来访的客人一起用饭时，他都如此，这样，他便能边吃边招呼客人，且能很快吃完。
用饭期间，除了手把手地教他们使用筷子外，他还为他们讲了几个关于筷子的有趣故事。
坐在他旁边的Rose突然激灵了一下，她笑嘻嘻地和各人说：“Guys， I just came up with a good idea. A little game， let’s play it and have some fun.”（“列位，我刚刚想到一个好主意。一个小游戏，让我们一起玩，一起开心一下。”）
Rose指着餐盘里的肉丸，和各人介绍了她的“little game”（“小游戏”）。
她提议各人进行一场吃肉丸角逐，看谁夹得快吃得多。在她的鼓舞下，Peter、Jogesh和Owen三人决定参赛。
Rose笑盈盈地对许信成说：“We need a judge.”（“我们需要一名裁判。”）
许信偏见他们四人已经开始摩拳擦掌，体现出极大的兴致，于是欣然允许，还亲自去取餐处为他们取鱼肉丸，他把保温炉里剩下的所有肉丸都取出，数了数，共计22颗。
之所以只取鱼肉丸，是因为从小我私家资料中，他得知Jogesh是印度裔，而印度人是不吃牛肉的，许多人连猪肉也不吃。他刚刚起身去取肉丸前，还特地和他求证了一下，果真，Jogesh不吃牛肉和猪肉，于是，他征求了Rose等三人的意见，各人都同意只用鱼肉丸角逐。
和外国人打交道时，除了要特别尊重他们的宗教信仰、民俗文化外，还要特别留意他们的饮食习惯，了解他们在饮食上的喜好和隐讳。所谓外交无小事，在公司里和外国客人打交道时，也无小事，只有随处谨慎用心，才气确保各人相处得愉快而融洽。
许信成把乘满鱼肉丸的餐盘放到餐桌上，看着四人，说，为了确保角逐的公正公正，他觉得有须要制定完善的角逐规则。四位都体现赞同。
略微想了想，很快便想出了十条规则，他向来心思缜密、逻辑清晰，这方面，是他的强项之一。
他向各人详细地介绍了以下的角逐规则：
一、角逐开始前，筷子斜着搭在餐盘的边上；
二、双手手掌平压到餐桌上，角逐开始后，才可以起手拿筷子；
三、全程只能夹，不能用筷子戳；
四、全程不能用碗或汤勺等餐具辅助；
五、全程只能用一只手拿筷子，另一只手不能辅助；
六、全程不能故意影响其他人；
七、肉丸在夹出餐盘后不能掉；
八、每违反一次以上规则扣一分；
九、以吃完肉丸为准，每吃完一颗肉丸算一分；
十、分数累计最高的人为优胜者。
许信成取来一张餐巾纸，拿出随身携带的笔，准备纪录每人的得分。他在纸上画了一个四宫格，按四人的方位划分在四个格子里写上Peter、Rose、Jogesh和Owen。
他告诉四位，通常加分的，他将在各自的格子里画上一条小横线，通常扣分的，将在格子外面画上一条小斜线。
角逐即将开始，四位选手做着最后的热身行动，只见他们松了松自己的肩膀和手臂，揉搓了一会双手手掌和手指，一副积极备战的样子。
他们把手掌平压在桌面上，双眼紧盯着裁判，准备就绪。
许信偏见四人都已蓄势待发，便郑重地宣布：“The game will start in 3 seconds.”（“角逐三秒后开始。”）
“Three， two， one. Go.”（“3，2，1。开始。”）
听到裁判一声令下，四位选手同时起手去拿筷子，只见Peter、Rose和Owen险些在同时拿起了筷子，但Jogesh却失手弄掉了其中一根，他条件反射地用另一只手资助拿起那根筷子。
许信偏见状，立刻说道：“Jogesh，deduct one point。”（“Jogesh，扣一分。”）同时，他在属于Jogesh的方格外面画上一条小斜线。
Jogesh显得有些懊恼，不外他已经顾不得那么多了，迅速地把筷子拿稳，把筷子伸到餐盘里夹肉丸。只见此时的Peter和Rose已各自把一颗肉丸送到了嘴里，正在使劲地嚼，同时已把筷子再次往盘子里伸已往。
许信成在Peter和Rose的方格里面各画上一条小横线。
实验了频频后，Jogesh终于夹起了第一颗肉丸，在他把肉丸小心翼翼地往嘴里送时，Peter已把第二颗肉丸送到了嘴里，而Rose已经在嚼第二颗肉丸，且已把筷子伸到了盘子里，开始夹第三颗肉丸。
Owen还在实验夹起第一颗肉丸，他已经猛地夹了十频频，但由于用力过猛，反而夹不起滑溜溜的鱼肉丸。最后，恼羞成怒的他用筷子猛地戳了那颗已经作弄了自己好一会的肉丸，猛地把它塞到嘴里，像是要抨击它对自己的作弄似的，狠狠地嚼了起来。
许信成在Owen的方格外面画上一条小斜线，尔后又在里面画上一条小横线，同时说：“Owen，deduct one point，and score one point.”（“Owen，先扣一分，尔后得一分。”）
Owen听罢没有任何反映，继续自顾地狠狠地嚼着那颗明显已经冒犯了他的肉丸。
此时，Peter和Rose各得两分，已领先，形成第一梯队，而Jogesh和Owen都是得一分，扣一分，已处于明显的劣势。