第六十六章
品菜
有些事一旦注定，便无法更改，越努力，也许会越糟！——慕容雪云
想来也是无聊所致，秦仔细端详着眼前的几道招牌菜，只见那道鱼跳龙门，不外是一条尾部金色的，鱼鳞都没有处置惩罚洁净的清汤鱼，难道这也叫招牌？
秦心里琢磨着会不会是被这店家给忽悠了，正准备唤来店小二询问一番，不意坐在他劈面一直未曾言语，甚至未曾看他一眼的慕容雪云一边慢慢的吃着，一边说道
“所谓的鱼跳龙门，即是用最清淡的方式做出最鲜美的汤鱼，倒也没什么特别，唯一的卖点即是这个跳字，据说是离此地二十里地有条河，每到开春近夏的时分上游便会流下一种尾部泛起金色的龙鱼，之所以叫龙鱼，即是因为它的尾部鱼鳞不光是金色的，而且是去不掉的，除非连尾砍掉”
秦不由得看向那条金色的鱼尾，却听慕容雪云继续说道
“这龙鱼不知产于何地，横竖是顺游而下，却不甘命运，一直挣扎着返回出生的地方，所以从一开始它们便不停的逆流而上，却依旧改变不了这随波逐流的命运，反倒是因为龙鱼不停的逆流而上，不停的挣扎，肉质反而更鲜美，倒成了这道远近闻名的招牌菜的唯一食材……有些事一旦注定，便无法更改，越努力，也许会越糟！不是吗？”
慕容雪云突然发问，引得秦陷入了沉思，却听慕容雪云继续说道
“最后被这里的人们抓起来，放进了离这儿不远的向阳湖中，倒也可以繁殖，呵呵！”慕容雪云说着自嘲的笑了一声，声音满是苦涩
“传言因为不停的挣扎抗争，使得龙鱼不仅肉质鲜美，而且生命极是顽强，所以这道鱼跳龙门里的跳，即是指这龙鱼被做熟了，却依旧是一条活鱼，随着人们不停的取食它的肉，它金色的尾巴会不停的摆动，倒真的有几分鱼跃龙门的意境……”
慕容雪云说着像是为秦演示一般，拿起筷子从鱼的背部取了一块鱼肉，堪堪夹起，金色的鱼尾便在鱼汤中摆动了几下
秦看的有些入神：倒不知我们在世间逆流挣扎的人儿，有一天可会酿成这可悲的鱼肉，任人刀俎，只能不甘的摆动尾巴……
“这八仙过海即是由八种常见的食材熬成的粥汤，并没有牢固的食材与形式，唯一的亮点即是在食材的搭配上，八种食材的选择必须包罗水里游的，地上跑的，土里长的，天上飞的，取食肉的，取食素的……”慕容雪云一边舀着粥汤，一边淡淡的说道
“总之，如何让八种既不多也不少的素材在相同的条件下完美融合，成就美好的菜肴，即是唯一的亮点了”
“而三寸莲台便越发简朴了，唯一的食材是中原一带盛产的一种萝卜，外形呈圆形，绿皮紫芯，将其切成莲台形状，放置在秘制的酱料中腌制七天，便可使用！唯一的考究即是做菜人的刀工，和腌制的酱料，凭据小我私家喜好，酸甜苦辣，纷歧而终！因为制品像极了莲台，同时受材质的限制，一般不外三寸周遭，所以即是三寸莲台了”
秦不由得多看了慕容雪云几眼，这女子对这菜品倒是很了解，若非他知晓六清坊并非主修膳食门派，还真有可能以为她是个厨子呢
“水火融会是一道水煮类的菜品，清汤为水，当地盛产的火龙椒为火，熬制的汤汁中加入食材慢煮，渐入味其中，即是了！据说这火龙椒只在此地周遭十里盛产，每年谷雨，秋分节气前后各采摘一次，椒身长一寸左右，通体火红，放置在汤中熬制不久便会裂开，将整锅汤汁染成红色，最主要的是随着熬制，这火龙椒多数会尾朝下，头朝上，在汤中呈竖立模样，像极了燃烧的火焰，因此得名！”
“师姐，那这仙女散花是不是就是桂花糕了？”
秦看着面前最后一道菜品，青花瓷盘子里盛放着十来个铜钱巨细的糕点，上面花瓣点点，看着卖相极好，便说了出来
不意慕容雪云似乎没听见一般，自顾自的吃着，片刻后起身道
“我吃好了，秦师弟慢用！”
说着在早已黑暗期待的店小二的指引下，向后院客房走去！
秦有些摸不着头脑，却也没有多想，除了刻意避开那道鱼跳龙门外，其余的菜品倒是被他吃了个痛快，只是当他吃到那道“桂花糕”的时候也是不由得红了脸，幸好慕容雪云走了，否则这人算是丢抵家了：且不说那糕点的外貌基础就不是什么桂花，而是槐花，最主要的是那看似只有铜钱巨细的糕点里，竟然包罗着不下八种花瓣，而最让人尴尬的，是秦基础就不认识那都是些什么花……
秦不由得转头看了看慕容雪云离开的偏向，摇头苦笑