李小白笑着摆摆手，然后走回大厅正中，清了清嗓子说道：“诸位，近两日外面对鸡蛋灌饼的蜚语，多到扳着指头都数不外来，甚至已有人开始在贩卖，大伙儿想不想瞧瞧真正的鸡蛋灌饼长啥样？”
食客们一听，拍手叫好：“李老板为人爽快，今日竟把参赛的美食都拿出来分享。”
“我来时已经听说已经有酒楼在贩卖这道美味，而且要二两银子呢，不外怕来这排不上号，就没特意拐已往买。不管怎样，今日尝尝便知。”
苏琬急遽拽了下李小白衣袖，皮笑肉不笑的小声说道：“李小白，你是不是疯了，别家打着鸡蛋灌饼的旗号，就算没有文籍证明咱们这个就是正宗鸡蛋灌饼，你也不能破罐子破摔，虽菜名已不是秘密，我敢保证，味道绝对是唯一无二的。”
见李小白没说话，苏琬更为着急说道：“你有没有认真在听我说话，若你现在拿出来，大赛那日你拿什么来应赛！”
李小白平时就觉得苏琬很烦琐，但没想到她会这么烦琐。
于是扭头对她说道：“大赛划定就只做这一道菜吗？”
苏琬应道：“那倒不是。”
李小白摇头道：“那不就得了，没了鸡蛋灌饼又如何，我多的是菜品来应赛！”
苏琬从焦虑变为惊喜道：“这么说你又有新的菜品了？”
李小白没在回覆她，而是冲着食客们说道：“诸位，新菜品‘鸡蛋灌饼’同样只售一两银子，也是每日限量一百份，有谁愿意品尝的？”
若是放在以前，工具都没做出来就要收钱，谁都接受不了，现在在平康坊小有名气的李小白，只要一说有新菜品，有的是食客立刻发生共识。
李小白不知道是哪家这么恶劣，居然敢山寨自己的食物，而且趁势卖的更贵，这都不重要，重要的是自己依然只售一两碎银，对方的商业竞争敢玩得这么下作，弄死他！
食客们纷纷抢着要品尝...
食客甲：“给我来两份。”
食客乙：“我来一份。”
食客丙：“我们这儿要三份，劈面那桌要五份！”
“得嘞，稍等片刻，我这就去做来。”
其余的食客有的是已经吃饱准备离开，但又留下来看热闹，剩下的一些是抱着张望的态度，如果有人说好吃，那么绝不犹豫就会开点。
王代也很有眼力见，撒腿就去给食客们桌上的茶壶蓄水。
李小白应了食客们一声，立刻转身就扎进厨房，苏琬愣在一旁，在她眼里，李小白可能是属于不切合主流的鬼才，不按常理出牌是他的特色。
厨房里，李小白打开储物柜，它就像是个百宝箱一样，每次获得新食材的时候，都市让他有一种收到快递包裹时，拆包裹的愉悦感。
隔层里不仅多了小麦粉，另有火腿肠跟生菜，比起改良版的鸡蛋灌饼，李小白认为照旧原版的做出来更好吃。
拿出头粉，用拇指捻起面粉，一粒小麦可以研磨三层，这个面粉则是接纳了第三层。
平常使用的小麦粉，卵白质含量在11.5%左右，吃起来就很筋道，有嚼劲。而做工精细一些的，可以到达百分之13.5%左右。
李小白看着手上这款小麦粉，颜色较深，活性较足且很是平滑，用手抓一把不容易捏成团，因为卵白质较高，由此可见，筋度更强，是一粒小麦里最中心的那部门研磨出来，是最好的小麦粉。
用它来做鸡蛋灌饼简直堪称完美。
李小白凭据原来的步骤，很快就全部做好，放在盘子里，随着壮壮一起端出去。
见到外面食客时，他们个个望眼欲穿似的，都伸长脖子朝厨房偏向打探，看到李小白一出来，所有人都沸腾了。
老主顾甘浩一拍手道：“就是这个味儿，我那天就是闻着这个香味，其时还在琢磨，到底是个啥，没曾想就是这道美味。”
李小白经过苏琬身边时，她也闻到香味，鼻子灵敏的她已经发现，今天做的这个鸡蛋灌饼，虽然长得大同小异，但味道却明显差异。
甘浩迫不及待的拿上饼，本能使他先左右视察，想看看令人垂言欲滴的美味到底是由什么做成的。
看完之后，又闻了闻，这才一口咬下去，他已经没时光在说话了，只享受眼前美味。
旁边没有点的食客，眼睛直勾勾的盯着他看，随着他在口腔里咀嚼几下，旁边的人一同吞咽着口水。
这时离他最近的那桌人手拿鸡蛋灌饼，露出一副焦急之色对甘浩说道：“你别惠顾着吃啊，味道到底如何？”
看热闹的人插了句：“你自个儿吃不就知道了！”
食客听了这话，才反映过来自己手上也有，迫不及待了咬了一口咀嚼着，他这时才明白为什么甘浩只吃不说话。
这么好吃的美味，哪有功夫空话！
陆续拿到鸡蛋灌饼的食客，反映也都跟甘浩一样，只顾着吃，看热闹的人们一阵焦急，这到底是好吃照旧欠好吃啊，急死人了。
甘浩几口就把鸡蛋灌饼给吃完，不时还舔了下嘴唇，实在舍不得擦去嘴边的油。
“这饼外面金黄焦脆，一口咬下去，直到齿间相碰时，却惊讶的发现里面软嫩而且很是筋道，更令人受惊的，饼还很是有条理感，中间夹着鸡蛋，光是饼就很是美味令人震惊，可这饼还卷着种种配料，特别是这根长条似肉非肉的食材，自身也是有味道的，另有，另有...”
甘浩越说越激动，手舞足蹈的接着说道：“另有那长得似菘，却跟崧的口感是天壤之此外菜，它竟能生食，这么多食材聚为一体，妙就妙在这两张菜叶子上，起到了清爽接解腻的作用，另有里面的酱，酱里隐约泛着甜，一个饼，里面应有尽有，每一味配料绝不夸张的说，都是顶级的，而它们全都融入在一起，却不会各自争强风头！”
甘浩说着，竖起大拇指道：“妙，今生竟有幸吃到这般美味，值了，如果可以，我还想在多点两份带回家！”
李小白默默颔首，体现没问题。
看热闹的食客听了甘浩一番言论，纷纷坐不住了，突然一阵哗然，随后挣抢着要在点一份鸡蛋灌饼。
李小白看了眼苏琬，走到她身边笑呵呵的小声说道：“是不是很崇敬我？若我李小白想，这饼我能每日变了法的做成纷歧样的！”