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田园俏厨娘

第49章:开张

田园俏厨娘 云涂涂 2043 2019-04-10 21:12:37

  两人办妥挂号存案之后,又去西街买了一百斤粗粮准备做粗面馒头,又买了一百斤玉米面粉准备用来做玉米窝窝头,肉铺买了五斤肉,云岚靠着张甜嘴,让老板以超低的价钱卖了一堆猪骨头,如今因为望江楼推出了排骨的菜色,猪骨头都成了有人吃的工具,以前都是白送,如今也要花钱买了,另外又去了杂货铺买了一口深深的铁锅。

  魏振华也没有多想,还以为云岚做主买铁锅是要烧开水,用来提供应用饭的人喝的。两人没有计划买蒸笼和小炉子,村里有竹子,魏振华计划回家砍几根回来下午回去自己做几个,而炉子,自己也会用土合了水做,能省点钱就省点钱。

  “闺女,都买的差不多了,咱回家吧。中午去砍竹子,蒸笼你爹我自己会做。”魏振华把两百斤的粮食背在身上,还能走得稳稳当当。

  “等会,爹,再去趟药房。买点工具。”云岚想到这冷冷的天气要是喝上一碗胡辣汤,肯定特爽,虽然不能做成正宗的胡辣汤,但是做个浅易版的还不容易1

  “去药房?咋啦?你姑父的药没啦?”魏振华细细想,家里就只有一个伤员,但是那个伤药自己早上看另有许多几何呢!

  “没,去买点胡椒做汤。爹您背着工具就在这等等我,我一会儿就过来。”云岚没有细说,三步做两步跑向镇上的药房。

  如今胡椒和花椒这些工具,都是作为药用的,主要是发汗用。一点点熬水喝就行。但是像云岚这样论斤买的人,药房的伙计照旧第一次遇到,不外这个工具也无毒,横竖也没什么要紧的,因此称好后利落的打包递给了云岚。

  两父女回抵家吃罢午饭,云岚就在家里呆着休息,魏振华则去砍了几根竹子,杨文松坐在院子的登上帮着破竹,分竹,削皮,磨滑,钻洞,体例,纷歧会儿功夫,两个五层高的蒸笼便做好了。

  周雨娘帮着把做好的蒸笼放在大缸里浸泡,以便于能够使用时间越发恒久。云岚看着纯手工做好的蒸笼,一丝倒刺都没有,不由得向杨文松和魏振华两人竖起大拇指,热的人众人大笑不已。

  想着越早开张越好,趁着时辰还早,魏振华赶忙合了土,垒了两个移动的土灶。趁着今日太阳光强烈,放在院子里晒着。

  “爹,明早要啥时候已往啊?”云岚看着万事俱备了,兴奋的问道。

  “这,从村里到镇上,走路得半个时辰,不外早上许多人都是在家里胡乱扒拉几口就赶到码头,要是在上工前喝点热乎的,一上午满身都有劲。”魏振华看着准备好的工具,满身都充满了劲。

  “爹啊,明早这么多工具,我们怎么拿去镇上啊?”云岚提了个至关重要的问题。

  魏振华想着几十斤粮食,两个大蒸笼,三个土炉子,另有些零碎的工具,确实只凭他一小我私家,难以运到镇上的码头,心里的劲一下子就瘪了下去。

  “当家的,隔邻于婶家不是有个牛车。要不你等会去一趟,跟于叔借用下。”周雨娘想着隔邻的于家是头牛的,套个板车就行了。

  于叔一听魏家匹俦明年不出门,要在家里做点小生意,自然很是赞同。连忙去把板车洗的干洁净净的,等着明天一早魏家过来用。

  第二日天还没亮,周雨娘与魏振华就起来发了面,云岚听到声响,也起来开始资助。让魏振华将几块猪大骨敲碎,放到锅里,加入生姜、胡椒、花椒、加入了适量的面粉,盐,蒜。慢慢熬煮。

  魏氏匹俦已经把面合好,想着醒面需要时间,于是爽性把工具装上牛车,往镇上码头赶去。

  魏氏匹俦本意是想让闺女待家里的,如今他们回来了,这些事肯定不用云岚一孩子再操劳。

  “爹啊,您就让我随着去吧。今天咱家的早餐店刚刚开张,多小我私家也能帮把手。我去帮着收钱也好啊!”云岚是盘算主意要随着去的。

  “呵呵,你哪会收钱啊。天气冷了,你在家呆着,随着姑姑绣绣花啊!”魏振华照旧把自家的闺女当孩子看呢,殊不知这个女儿主意大着。

  “我怎么不会收钱了。之前我还给姑姑去镇上卖个绣帕和插屏呢!还靠着自家的手艺跟望江楼做了笔大生意,否则我和姑姑他们被杨秀才分居出来,用饭都没的吃了。”

  云岚向来觉得女孩子不应该就在家里做一个大门不出二门不迈的人,这样是一种不公正。

  “哎,行吧。待会你就帮着看着火。灶口也暖和。”魏振华到底觉得对不住这个闺女,都是他没有用,才让女儿小小年纪刻苦,大不了等下就让女儿待在灶旁,又暖和又随着去镇上了。

  那锅胡辣汤已经开了,路上也欠好继续烧火,就把锅小心放在牛车上,炉子也牢固好,合好的面放好,蒸笼拿布带绑严实,零碎的工具拿个背篓装好,魏振华仔细看过没有遗漏,赶着牛车一家三口往镇上驶去。

  找到之前官府存案批好的位置,魏振华利索的把炉子牢固好,赶忙把火生了,那口装汤的锅放着继续熬煮,周雨娘则带着云岚赶忙将醒好的面分成一个个面团,做成拳头巨细的馒头和窝窝头。

  看着两个五层的大蒸笼密密实实的放满后,又做了一些放在一旁的盖帘,那纱布盖好。赶忙去支摊子。小摊旁边用一根细竹竿绑了根白布,上面用木炭写着“魏家吃食”,还画了一个大碗,飘着几根线。

  这个照旧昨天云岚捣鼓出来,众人其时看着那上碗飘着线,云岚问他们想到了什么。结果丽娘说看着像烟雾,杨文松问是不是一种食材。周雨娘和魏振华到底也是走南闯北的人,看着自家闺女这精巧的心思,不由得很是自豪。

  直到魏振华说许多人不识字,这个图画的意思就是告诉人家这儿可以喝到热乎的汤水。众人不由得对云岚一阵夸奖。

  支好摊子,挂上招牌,魏家的吃食摊这就开张了。

云涂涂

胡辣汤的主要制作质料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。   文中因为女主家境有限,不行能以肉做食材,所以就稍稍简化了。

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