芋头糕的做法并不难。芋头去皮洗净切块，然后加盐加胡椒粉放盆里备用，腊肉也需要洗净切丁，与此同时，把粘米粉和生粉加水搅和成糊状。开火放油下蒜爆香，之后直接炒至芋头变金黄，再放入腊肉丁翻炒，放少量盐和糖收汁取出，再将其和之前弄好的米糊混淆搅拌在一起，放入盆中隔水用大火蒸。
老式灶台的火候很难控制，还需要时不时添加柴火，量大量小都有考究，幸亏宁永生到底不是真正的在都市长大的女孩，对火的...
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