很快面皮就起泡泡了,夏花整个取出后放进冷水中待晾,取出后就是凉皮了。
“女人,凉了就可以吃了吗?”青叶道。
“嗯呐,不外凉皮好欠好吃还取决于调弄的花浇水,辣椒油,大蒜汁……。”夏花道。
“女人,这些都是在书上看到的吗?”小慧道。
“不全是,也有我自己琢磨的。”夏花道。
“我家女人就是厉害。”小慧眼里的佩服简直是五体投地。
晚上,桌上多了一道菜,上面撒着青色的胡瓜、绿色的芽菜菜、淡黄色的花生,可谓色香味俱全。众人齐齐看向夏花。
“呵呵,这道菜叫凉皮,是铺子即将推出的新品种,阿花先在家里做出来,试试厨艺。”夏花笑道。
“奶先尝尝。”姜氏挑了一夹往嘴里送。
劲道香软,酸辣爽口,姜氏吃完又抬手去夹,并示意众人好吃。
众人先后动筷,没多久,冒尖儿的一盘凉皮就消灭光了。
“阿花,就做了这么多?”姜氏道。
“嗳,头一回做,担忧欠好吃浪费了白面,奶要是想吃,日后天天做。”夏花道。
“哪能天天做,尝尝就是了。”姜氏嗔道。
李燕蓉过门前,和外面的人一样,认为夏家的铺子是由夏志安经营的,不外自打与夏志全结婚以来,她惊觉原来岂论是买地照旧铺子都少不了夏花的身影,确切说大房是父女当家的,且夏志安颇为重视夏花的意见,这是她长这么大没有见过的。就拿上回曹氏小产一事儿,要是放在李家,结果可想而知,可偏偏夏花请来了医术精湛的刘医生,还认识韩府那样的大户人家,十一岁的女人竟有此能耐,除了惊叹,内里总觉别扭。
满桌的人无不夸赞夏花厨艺越发好了,唯独李燕蓉只是笑笑,埋头用饭,饭后也未似往常一般收拾灶房,径直回了西厢房。
曹氏虽然未在意这些细节,自个儿去了灶房。
西厢房:
“蓉儿,你咋了?是哪里不舒坦?”夏志全见她在桌上就没咋说话,饭后也未去收拾碗筷。
“也没,就是有点累,想早些歇着。”李燕蓉道。
夏志全哦了一声也没在意。
“全哥,阿花可真厉害,要是谁家娶了她肯定享福。”李燕蓉道。
夏志全觉得李燕蓉语气怪怪的,哪里怪也说不上来,道:“那虽然,咱家阿花比好些男的还强,更别说女人了。”
“都说女子的天地在后宅,如今在家,大伙儿自是觉着阿花哪里都好,倘若日后出了阁,要是不擅长女红,不能打理好家中,婆家可要说了。”李燕蓉道。
“咱家阿花不是寻常女人,你不知晓,要是没有阿花就没有如今的夏家大房,咱也娶不上你。”夏志全道。
李燕蓉见夏志全随处维护,恰似夏花不是他的侄女儿,是亲生的。
“全哥,咱也没此外意思,就是做婶婶的担忧侄女儿而已。”李燕蓉道。
“嗯呐,咱知晓,不是累了吗,歇息吧。”夏志全道。
“全哥,明儿家里没啥事,咱回娘家一趟,下午就回来。”李燕蓉道。
“行,你给娘支一声。”夏志全道。
李燕蓉点颔首。
……
这厢,青叶、小慧随着曹氏收拾好灶房后回了东厢房。
“女人,婢子咋觉着二太太今晚似不太兴奋,吃完就回去了。”青叶道。
“每个月总有那么几天,没事的。”夏花以为李燕蓉好朋友来了。
青叶似懂非懂,点颔首。
第二日,夏志安,夏花,曹怀诚便去了镇上。
夏志安瞅着陈小冬空闲寻了他里间说话。
“陈掌柜,近日生意咋样?”夏志安道。
“羊肉泡馍卖的没有往常好,余下都还行。”陈小冬道。
“天气转热,羊肉易上火,淘汰也正常,日后少备些,铺子将推出凉糕与凉皮,这会儿子阿花正在教她三婶,生意应当会好起来。”夏志安道。
“那忒好了,女人鼓捣出的吃食准受接待。”陈小冬道。
这厢厨房里,夏花将凉糕与凉皮的制作历程一五一十地教给赵氏。
“三婶娘,待冬子哥将驴买回来,咱们就开始做。”夏花道。
夏花并不藏私,赵氏自是欢喜,说实在的,她对夏花情感颇为庞大,可能是头回被夏花唬住了,以至相处了这么久,她对夏花的敬畏之心有增无减。
自从夏志全没有上工后,陈小冬又在镇上雇了一人接替,据赵氏说这人干活儿倒也踏实,只是还未有夏志全擀得好,不外这是可以进步的。
“三婶娘,驴子的喂养日后就交给你了。”夏花道。
“放心,婶娘晓得。”赵氏道。
凉糕、凉皮做出来后,夏花本欲给韩府送些已往,可觉着欠了焚烧候,不是很好吃,也就没送,未曾想还未到申时就卖光了,店里伙计自是兴高采烈。
第二天,夏花觉着做的还行,让陈小冬与曹怀诚将凉糕,凉皮给韩府、刘府各自送了些。
韩老爷正在吃,刘医生就来了。
“韩老头,花丫头做的这啥凉皮可真够味,另有凉糕,去年贵寓夫人还时常命人去小摊买,今儿一吃才晓得是同一味儿,预计这小摊儿也是花丫头摆的。”刘医生道。
“你这么一说,我倒是记起来了,去年不晒的时候,老夫去小摊吃过几回,只是那时候没留意,不外似乎是有个蒙着面纱的小女人在后面盛凉糕。”韩老爷道。
“你说她才多大点儿,就这样能干了,我可跟你说了,我不与你争徒弟,日后你也不许和我争。”刘医生道。
韩老爷见刘铁柱贼眉鼠眼,一看就没放心。
“哼,你又在打何坏主意。”韩老爷道。
“这你甭管,横竖我就当你允许了。”刘医生道。
韩老爷想着夏花乃他学生,到底是会向着他的,也没将刘铁柱的话放在心上,日后才知晓上当了。
夏记小吃:
“这是今日才出的?”谢爷指着碗里的凉皮道。
“昨日。”夏花道。
“又是你琢磨的?”谢爷道。
夏花点颔首。
谢爷瞧着夏花一脸狐疑,今日这丫头说话倒是简练。
夏花见此,心里暗笑,面上不显,同样以眼神回之。
谢爷只好低头用饭,抬头见夏花已不在了。
半晌,谢爷不见夏花出来,于是付钱后出了铺子。
一整天,谢爷都略为不安,担忧夏花出了何事。
少见的,放衙后,谢爷又去了夏记小吃,似等了很久,夏花终到了前店,他忙向夏花挥了挥手。
“有事?”夏花道。
“你今日是不是有事?”谢爷道。
夏花听他语气透着关切,便不想再捉弄他了,摇了摇头。
“平常见你似竹筒倒豆子,今日文静不少。”谢爷道。
“啊?原来我在谢爷眼里如此不招人待见呢。”夏花道。
“我没那意思,小女人话多点儿好,瞧着有生气。”谢爷道。
夏花没由来一阵不舒服,谢爷的言下之意是说他已老了。虽说她有时会故意叫他大叔,可听他自己说出来照旧别扭。
“你多笑笑,也有生气的。”夏花道。
谢爷听她语气竟有一丝心疼,抬眼一瞧,小女人黑亮的眼睛怔怔地望着他,头一回他不敢直视。