“夏哥哥，你在做什么呀”月儿一手提着装满野菜的篮子，另一只手背在身后，蹦蹦跳跳的来到夏的身边，看到他脸上身上全是泥浆，满是疑惑的问道。
“到时候你就知道了”夏神秘一笑，看了她篮子中的野菜，伸手已往将篮子接了过来。
“收获蛮多的嘛，都有些什么？”夏翻了翻，发现多数是菜薹，夏拿出一根，拔下一颗极小的青色花蕾，花蕾还没有绽放，被花萼紧紧包住。
夏心中一喜，会不会是十字花科的野菜，看这另有薹茎，极有可能是芸薹属的蔬菜，如果是真的，那将是一个极具历史意义的发现，甚至可以改变原始人的饮食结构。
也许有人疑惑，芸薹属的蔬菜有那么重要吗，一个最简朴的数据就可以反映出来它的重要性，现代人吃的所有蔬菜中，芸薹属的蔬菜占百分之六十以上，用句绝不夸张的话来说，没有人没吃过十字花科芸薹属的蔬菜，它当之无愧的菜市场统治者。
芸薹属分三个类型，白菜型、甘蓝型和芥菜型。
白菜型的各人知道的许多，在市场上很容易辨认出来，好比说明白菜、小白菜、娃娃菜、上海青这一类的青菜，它们吃起来口味清淡，没有刺激性气味。芸薹属这类植物用于开花抽出的茎叫做薹，广东人爱吃的菜心就是白菜型蔬菜的薹，虽然另有一种较为少见的蔬菜——芜菁，这属于根用白菜，吃的是它的失常根。
甘蓝型蔬菜吃的也许多，但是少有人可以辨认出来，最常见的包菜或者叫卷心菜，另有叫莲花白，吃的是它的叶子；花菜又叫花椰菜，吃的是它的花序；西兰花，吃的是它的花蕾，有兴趣的可以视察一下，西兰花的每一个小球，都是一朵小花蕾；另有一种少见的蔬菜——芥蓝，吃的是它茎，虽然公园中另有一种鉴赏用的羽衣甘蓝，不能吃。最后另有一种油用甘蓝，结的油菜籽榨油就是现价钱格亲民营养均衡的菜籽油。
芥菜型的蔬菜绝大部门人都吃过，但是险些没有人认识，少有人见过它们新鲜的样子，吃的都是腌制事后的产物，因为它有强烈的刺激性气味，要么太苦，要么太辣，只有腌制后才气食用，好比制作酸菜的雪里蕻，另有制作榨菜的茎瘤芥，芥菜的种子有股微辣的口感，磨碎后是古代的芥末，
现代顶级的芥末是由山葵制作的，市场上能买到的多数是辣根制作的芥末，另外山葵和辣根也都是十字花科的，它的辣味物质是异硫氰酸盐，广泛存在于十字花科的作物中，好比白萝卜生吃就很辣。
十字花科的作物在人类的蔬菜、食用油和调味料的职位，无可替代，
夏内心忐忑，他知道现在还不是兴奋的时候，因为，仅仅是这些野菜薹并不足以断定它就是十字花科的野菜，夏在篮子中翻找着，月儿好奇的问道，
“夏哥哥，你找什么？”
夏头都没有抬说道，“月儿，这种的野菜有开了花的吗？”
月儿一脸自得的说道“你是在找这个吗？”月儿背后的另一只手拿了出来，手里是一个淡黄色的小花编成的花环，在夏的眼前晃了晃，
“就是这个！”夏大喜，一把抢了过来。
“啊！”被抢了花环的月儿马上生气了，但是夏基础没顾得上她，他小心的摘下一朵完整的花朵，四个花瓣四个花萼，成十字排列，这已经有了百分之五十的概率是正确的，夏小心的剥掉花瓣花萼，露出雄蕊，以雌蕊为中心，左右两边各两根长雄蕊，前后各一根短雄蕊，切合典型的四长两短，雄蕊剥掉后只剩下一根雌蕊，典型的十字花科无疑。
“哈哈哈！”夏兴奋的大笑起来，蔬菜，植物油，芥末似乎马上就要有了，生活质量将会迎来一个大改善，夏自得忘形了起来，但是月儿却不兴奋了，冲着夏狠狠的哼了一声转身就走了。
“哎？月儿你怎么了”夏一脸懵比，这怎么突然生气了？夏正要已往拉着她，但是被月儿躲了已往，
“警告你，不要靠近我”
“你生什么气呀”
“自己想”
“这毫无头绪我怎么想呀，给点提示呀”
夏这句话一说，月儿越发恼了，好嘛，到现在都没有意识到自己的错误，
“你没有错”
夏咧嘴一笑，“对嘛，我就说我什么时候犯错了”
月儿的脸越发难看了，
冷着脸颔首说道“很对，很是对”
夏正要上去拉她的手，一把甩开夏的手，
“不要靠近我”
说完头也不回的走了，只留下夏一小我私家疑惑的站在哪，
“女人怎么这么难懂？”
ps：给各人介绍一下食用油类品质的判定，如有异议可以评论告诉我，相互交流。
第一个指标是α-亚麻酸，它的作用简朴来说就是影响智力和视力的发育，这个越高油的品质越好，从高到低，紫苏油（我在市场上没有见过），亚麻籽油，橄榄油（世界规模掺假最严重的食用油，纵然是原产地意大利，西班牙都有50％以上的赝品，中国的无法想象），茶籽油（黄色的，如果是绿色的说明加了色素），这些太贵，自制的菜籽油里面也有，含量没有前几个高，
第二个指标是单不饱和脂肪酸，它的利益太多了，感兴趣可以自己查，上面几种油单不饱和脂肪酸都很高，像橄榄油茶籽油都是70％以上，现在的双低菜籽油在50――65％之间，虽然，植物油中单不饱和脂肪酸都有，不必刻意追求，性价比来说，菜籽油、玉米油等比力不错，什么高等油里面的身分它都有，只是含量没有它们突出，但是它很自制，所以也很少有赝品，也不会添加什么工具，添加任何工具都市增加成本，对于商家来说是赔本的买卖。
另有一个指标是多不饱和脂肪酸，尽管它的作用也很大，但是它极其不稳定，高温炒菜时绝对会被破坏的一干二净，只有凉拌着吃可以吸收一点。
买油的时候可以看看标签上的数据，对比着买。