009 做饭

　　姜小念忍着猪屎发出来的臭气，迅速把肠子内壁翻到了外头，然后用水草草一冲，把这些大块的脏工具都冲掉。

　　肠子内壁还粘着一层猪屎和猪油，姜小念又打了半桶水，仔细地把它一截一截地搓洗洁净，重复把里外翻了两三遍，一遍一遍搓洗，才放进竹篓里，把手洗洁净，往厨房走去。

　　她刚把这些处置惩罚完，周慧慧和姜孟良就背着好些竹子回到了家中。

　　两人没有在意在厨房忙活的姜小念，而是把竹子的枝杈全部削掉，然后把竹子从中劈开，劈成拇指指甲盖宽之后，小心的把竹子里面的淡黄色竹节削掉，只留下薄薄的一层竹篾。

　　这些竹篾，即是编织竹筐竹篓的工具。

　　姜小念见天色还早，把处置惩罚好的工具放置好之后，又背着背篓往山中走去。

　　路上正好碰见了出来挖野菜的王晴，她上前打招呼道：“晴儿姐，你也出来挖野菜了？”

　　因为姜小念这阵子每天都去王渔户家送鱼草，也算和王晴熟络了，王晴和宋婶子一样，都是比力热情的人。

　　“是呀，一起去吗？”

　　姜小念点了颔首，两人往山中走去。

　　姜小念见她挖的野菜也只是平常周慧慧挖的那几种，或许明白了，这里的人所认知的野菜只有这几种。

　　之所以那些卖菜的摊子上没有蕨菜和蘑菇，是因为他们不知道这些工具能吃。

　　就在她弯腰想把一窝长在树根边上的菌子采下来之时，王晴连忙制止了她，道：“小念，这些工具是不能吃的！以前有人在山中捡了这工具回去吃了，一家人全毒死了。”

　　姜小念从小在农村长大，虽然知道哪种蘑菇是有毒的，哪种没毒，她笑着对王晴说道：“其实这菌子也不是全都有毒的，你看这种，颜色不鲜艳，上面是浅灰色的一层，没有黑点，是没有毒的，我以前吃过，可好吃了。”

　　王晴名顿开般的点了颔首，道：“好，我记着了，以后就采这一种。”

　　其实有许多种都没有毒，可姜小念怕王晴记不住，也就没有多说。

　　王晴获得了一种新的野菜品种，十分兴奋，也热情地给姜小念介绍道：“小念，你看，这是我娘发现的一种可以吃的野菜，别人都不知道，我娘叫它白花菜，可以剁碎了放在窝窝头里，味道很不错哦。”

　　姜小念这才明白，原来这里各人的认知这么少，都是因为不分享的缘故，虽然，教会了徒弟饿死师傅，这也是一种生存规则。

　　山中资源有限，若是各人都知道了，指不定还没到第二天，这些野菜就全被挖走了。

　　姜小念和王晴一路采摘，约莫过了一个小时之后，才满载而归。

　　王晴还特意嘱咐她，要把竹篓的盖子盖好，免得被别人看去了，到时候可就没得吃了。

　　姜小念点了颔首，对王晴说道：“晴儿姐，今日我就不去你家送鱼草了，麻烦你和宋婶子说一声，我明天再来送。”

　　王晴允许了之后两人便各自回了家。

　　回抵家中之时，姜孟良和周慧慧还在院里忙活，姜小念没有打扰他们，背着背篓直接进了厨房。

　　今天晚上这顿饭，就由她来做吧。

　　她采了些蘑菇和蕨菜回来，另有王晴告诉她的白花菜，把蕨菜和白花菜洗洁净之后，开始生火。

　　她并没有计划把这些都一餐吃掉，那些蘑菇没有洗，而是放在竹篓里，留着明天再吃。

　　锅子烧红之后，放一小碗水进去，把那三斤板油切碎全倒入了锅中，随着滋滋声响起，板油下面慢慢渗出猪油来，清亮清亮的。

　　锅里的板油徐徐变小，最后酿成油渣子，漂浮在猪油之上。

　　姜小念拿出一个陶罐子来，洗洁净擦干水，站在凳子之上，把猪油一勺一勺地舀到罐子里面。

　　此时的猪油照旧液体，等过会凝固，就会酿成白色的膏体状。

　　油渣子也没有倒掉，姜小念把它们都捞了起来，放到木板上，用刀子切碎一点，又放在锅里加点盐拌了拌，即是一道美味。

　　若是再加上一点辣椒粉会更好吃，只不外，她今天去镇里的时候特别注意了一下，这个时代还没有辣椒。

　　对于喜欢吃辣椒的姜小念来说，真是一种遗憾。

　　把油炼好之后，姜小念开始淘米，今天买了五斤大米回来，而且现在又有肉又有野菜，那就奢侈一回吧。

　　她算了算，每人即便只吃二两米，一餐也要吃八两，而且姜孟良和周慧慧两人可能会要吃得更多。

　　照旧煮一斤吧，吃就吃一餐饱的。

　　淘米的水她也没有倒掉，而是放在了一个陶罐里，待会可以把它烧开，当米汤喝。

　　烧了一灶火煮饭之后，姜小念就开始切菜了，她把半斤肥肉仔细地切成薄片，装在一个碗里，虽然没有几多，不外也是餐桌上少见的肉食了。

　　接着又把蕨菜切成段，待会炒肉吃，若是加入蒜叶翻炒，会更香。

　　只不外这里似乎连大蒜也没有，姜小念很是无奈。

　　她在厨房里倒腾了快要一个小时，此时，烟囱里已经升起袅袅烟雾。

　　姜孟良和周慧慧之前太过专心，一直没注意到厨房的消息，直到姜维回抵家，闻到一股奇香，径直往厨房中走去。

　　“妹妹，你这做的什么啊？真香！”

　　姜小念装好最后一盘菜，从凳子上跳下来，对姜维说道：“哥哥你回来了？正好，去叫爹娘用饭吧。”

　　姜维看了看灶台上的菜，一个春笋炒肉，一个蕨菜炒肉，再加一大盆白花菜切成末打的汤，虽然他叫不着名字，可却觉得，这些菜肯定都是人间美味。

　　他吞了口唾沫之后，立即蹦蹦跳跳地往外走去，冲院子里高声喊道：“爹，娘，用饭了！妹妹做了许多几何菜！”

　　周慧慧这才回过神来，忙着忙着，她居然都忘记做饭了。

　　她连忙放下手中的活，往厨房中走去，本以为姜小念做的就是麦麸粥和水煮青菜而已，一进厨房，她直接愣在了门口。

　　适才干活之时还以为这菜香是从山那头的王喜祖传来的，心中还在纳闷着，这香味怎么传得这么远，没想到，居然是从自家厨房传出来的。