第六十八章卤味调料
货物找到了,苏暖暖等人的心也放下来了。眼见着吃午饭的时间到了,想要赶回村里再吃午饭是不现实的。幸亏程氏早早就想到这个问题,天还没亮就起床把他们的午饭给做好了。
刚刚在摊子里把从家里拿出来的饭菜给加热过了,此时摆了半天的摊子也没有什么心情走路了,肚子饿饿的,随便找个地方就把午饭给解决了。吃完午饭之后,时间还早,苏暖暖便小声和苏大郎以及苏哲两人提议说:“爹,年老,我看这生意每日都要增加不少,我们还得去买点盐,以及买点此外调味料,否则都不够了。”
卤味这种工具,卤水是很重要的。而且越久的卤水做出来的卤味更香。但是由于之前跟苏玉出来的时候时间有限,她草草地只拿了几种调料。虽然这样做出来的卤味也很香,但是对于苏暖暖来说照旧不够。调料越少,难保别人不会识别出来。
所以苏暖暖想趁着这次时机,去杂货店看看,或者是去药铺看看,能找到几多种调料做卤水。究竟这卤味生意她是计划一直做下去的,所以更要精益求精。让人模仿不了,独此一家。
苏大郎觉得深以为然,觉得苏暖暖的考虑是很周到的。凭据今日开张的销量来算,简直是要加量。于是一致同意,三人揣着卖卤味赚来的钱直奔杂货店。
这个朝代单卖的调料种类真的很少,探询了一下才知道大部门都应该在药铺买。苏暖暖晃了一圈没发现有什么新鲜的调味料,只是买了一斤盐。
不外正要结账的时候猛然间看到掌柜的柜台上有一袋敞开口的红彤彤的工具!似乎是干辣椒!苏暖暖人儿小,兴奋地一跳一跳的想看的更清楚一些,奈何老是够不着。苏哲见状把她抱了起来。
苏暖暖终于挣脱了抬着脖子仰视掌柜的命运,仔细看了看柜台上装着的工具正是干辣椒!
真是太好了!
她还以为这里是没有辣椒的呢!这些个日子她也问过家里人,但是各人都摇摇头纷纷体现不知道她说的是什么。
苏暖暖也不直接问,首先冒充装作好奇地问到:“掌柜叔叔,这是什么工具?”
掌柜此时也正空闲着,见是这么可爱的一个小女娃问,心生欢喜笑眯眯的回覆:“这是咱们蜀城的特产,千红辣椒!”
苏暖暖这才知道原来干辣椒是从蜀城运回来的。虽然她还没措施随处去游山玩水,但是知道具体的地理位置也足够令她开心的了!有了这工具,以后就可以做两种口味的卤味了。一种辣,一种不辣的。味道又别是一番风味。
“那这个千红辣椒几多钱一斤呢?”
掌柜以为她只是好奇,横竖店里还没有其他人来,便好声好气的回覆:“这千红辣椒要贵些,要二十五文一斤。”
这么贵!苏暖暖倒吸一口冷气!一斤千红都够买四斤最好的白面粉了!想不到在这里干辣椒的价钱比猪肉还要高。但是贵也有贵的理由…这干辣椒的用处可大了去了,川菜系列的发挥都需要干辣椒。冬天吃暖锅用的调味碟加了干辣椒就完全酿成另一种味道了,那香气…想想就吞口水…
苏暖暖装作怕羞又纠结的样子跟他砍价:“掌柜叔叔,我想买些千红辣椒回家实验实验,不知道能不能…能不能自制一些呀?”
掌柜惊讶于这小娃真的要买,情不自禁的看向正双手抱着苏暖暖的苏哲以及在他们后面的苏大郎。他看苏暖暖瘦小瘦小的,恐怕做不了主。
苏哲不知道苏暖暖为什么这么问,刚要开口就见苏暖暖转头朝她眨眨眼点颔首,立马吞下了口中的疑问和阻挡,跟苏大郎对视一眼,冲掌柜的说:“是呀,我家小妹自从去年从省城的亲戚尝过一碗放有千红辣椒的油泼面之后,至今难以忘怀。总是时不时就会想念。我跟她解释说咱们这小县城不会有的,万没想到掌柜的店里竟然有,这可是全县城唯一份了吧?之前咱们可一直找都找不到呢,今儿可真是该着她了,遇见这么一个有见识的掌柜。”
谁人不喜欢听好话?不得不说苏哲虽然不是念书的料,却是个会做生意的,瞧瞧这张嘴巴,可把掌柜说得脸上笑开了花。有些欠美意思地外交说:“过奖过奖,但这千红辣椒我进价也不自制,只是想先小进一些试试好欠好卖,今天也是第一天到就被你们遇着了,这是小女人和千红辣椒的缘分哪!哈哈哈哈哈哈哈…”
苏暖暖一脸黑线,忍不住想要伸手去抚额。掌柜的居然连缘分都讲出来了,这也有点夸张了。不外想到干辣椒的作用,她忍不住朝掌柜的甜甜一笑:“那掌柜叔叔这个调料能不能自制点卖我呢…如果太贵了…太贵了爹爹跟二哥肯定不会给我买了…人家真的好想吃试一试啊…”
掌柜倒也爽性,想着究竟是千红辣椒的第一份销售,也就没有想那么多。自制点就自制点:“那就二十文一斤好了,今日就当我和你们交个朋友了!以后有空再来。”
苏暖暖脸僵住了…交个朋友…好吧,这掌柜真的很会做人,判定完毕。
“那先要一斤!”,苏暖暖高呼道,干辣椒横竖用得不急。他们手里的银钱也不多,就先买点试试先。
听到应答,掌柜给她称了高高的一斤,加盐一共收了二十五文。见苏暖暖还塞给她两块糖,拍拍她的小脑袋,觉得这小女娃不错。
不外苏暖暖纵然买了这些调料,她觉得还不够,还想多淘点调料,为她的那锅卤水增色。于是顺便问道:“掌柜的你这里有没有一种像五角星一般的调料?”
今早这锅卤味就只有很平常的一些香料,并没有八角这种调料。她觉得很不完美,如果掌柜这里有就更棒了。
掌柜一愣,“你说的是八角吗?那可是很重口味的!”
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