可是这话听在斡里衍的耳朵里，忍不住想到两个哥哥晋王耶律敖卢斡和赵王耶律习泥烈身上，因为皇后萧夺里懒和元妃萧贵哥是亲姐妹，皇后萧夺里懒没有子嗣，萧贵哥生的秦王耶律定同时被皇后萧夺里懒看重。秦王耶律定虽然是老五，但是契丹没有什么长幼之序，考究的是强者为尊，所以秦王耶律定是公认的最有希望继续天祚帝大统的人。
可是因为萧奉先等人的关系，朝臣对秦王耶律定不伤风，看好的反而是晋王耶律敖卢斡，说众人一心国祚也好，醉翁之意也好，朝中大部门的大臣都认为晋王耶律敖卢斡是一个贤王；而自己的亲哥哥赵王耶律习泥烈同样是一代枭雄，斡里衍明白，耶律习泥烈去西京大同是抱着想法的，想另辟蹊径，对杨志，耶律习泥烈险些是志在必得。
杨志在辽国没有基本，能力是有目共睹的，耶律习泥烈私下里和妹妹说了不少话，但是耶律习泥烈有许多话不方便对杨志讲出来，就托付给斡里衍，甚至要了斡里衍一朵珠花。斡里衍原本对杨志就存了好奇心，但是杨志能杀了岳七公，照旧超出了斡里衍的意料；沙净的话让斡里衍有了一种异样的感受，杨志就是思路与一般人差异。
一群人到了酒楼，账房刘魁恭候在门口，颔首哈腰；喜龙似乎认识刘魁，挖苦说：“你们东家的谱也太大了，自己没空，好歹要派个掌柜的，公主在此，你算什么？”
刘魁一口服软：“我不算工具，可是今天是我们东家亲自下厨，罗掌柜也算厨师，只能我在这里招待。”
夜叉笑道：“公主，我们面子不小，阁主亲自去烧菜，就饶了他这一回，等会要是吃的不满意，再做盘算。”
斡里衍嘻嘻一笑说：“可以，刘魁，难道这酒楼以后都是杨志烧菜？”
刘魁急遽解释说：“公主，这话传出去，我们这些人的饭碗可就全砸了。是这样的，耶律德元大人这次特地送来两头煽过的猪，我们东家亲自部署的猪肉菜谱，一个杀猪菜，另外就是炒腰花、东坡肉、糖醋排骨、卤猪头肉。罗吕你们是知道的，罗家的冰花熊掌是一绝，其他的像牛肉、鹿肉等，照旧请来的厨师做的，东家怎么说，对了，叫培训。”
鹰云飞摆摆手说：“别扯这些没用的，先上五坛酒和三斤牛肉上来，我们边吃边等。”
“好的。”刘魁如逢大赦，将众人引进酒店，一边走一边付托身后的伙计先把酒和牛肉端到楼上的金陵厅；斡里衍等人进去一看，北乐楼的部署已经酿成了南方的做派，鹰云飞和喜龙都去过汴梁，都说与潘楼的格调无二。但是二楼完全纷歧样，被杨志隔成了四个厅，划分命名为骆驼厅、金陵厅、东海厅、丰乐厅。
骆驼厅的配景就是大漠孤烟，墙上有一副沙漠的画，厅里有单独隔离的烤火架，胡凳下面是厚厚的毛毯，就连照明用的都是火炬，完全是凭据游牧民族的做法来；金陵厅里是江南的雕花部署和桌椅，加上竹制的种种装饰物，看上去工具简朴，但是让人一眼就有异乡的情怀，墙上是苏东坡的词：“大江东去，浪淘尽，千古风骚人物…”
喜龙笑着说：“杨志照旧有些想法的，下次燕云殿的装修就交给他了。”
斡里衍颔首说：“我们看看另外两间。”
丰乐厅就是现在流行的部署，幽州其他酒楼也有这样模仿丰乐楼的做法，在这些人眼里反而没有什么出奇，一看餐桌摆放的位置，就晓得纯粹是为了方便客人看演出用的；东海厅就是日本的榻榻米，是四个厅中最小的一个，装饰的工具就是一面巨大的折扇，画着一簇簇菊花。
斡里衍摇头说：“杨志照旧以生意为主，刘魁，这样摆成四个厅，杨志是不是有什么想法。”
“公主高明，小人是东家说了才明白。”刘魁不动声色地拍着马屁，介绍说：“东家的计划是，骆驼厅主要摆的是全羊宴和我们大辽的家常菜；金陵厅是江南的菜谱，东家自己列的菜单，是我们北乐楼独占的风味；丰乐厅则是汴梁现在流行的菜谱，东海厅就是全部是鱼虾海鲜。”
喜龙颔首说：“杨志好深的心机，看上去就是五个差异的宴席菜单，但是楼下的散客肯定是一下子点不了这么多的，你们酒楼每个月不外只要推出十五到二十个菜，就可以让人感受菜品在不停地更新。莫非杨志请了汴梁来的厨子？”
刘魁顶不住喜龙锐利的目光，一咬牙说：“我全部告诉你们，我们酒楼留用了唐风酒楼的两个厨师，一个是汴梁来的，另有一个是幽州当地人；但是东家在二十几个渔民中挑选出来两个会烧菜的渔民，和在市场上招了两个猎户，都准备当做厨师用。”
喜龙一下子明白了，菜谱是杨志定，恐怕许多烧菜的要领也是杨志指点，而罗吕才是真正的大厨，就是对种种菜都熟悉的那小我私家。喜龙微微皱眉问：“刘魁，杨志这么做，是不是对其他生意就不感兴趣了？”
刘魁讪笑着，心里话这喜龙够精明的，要是做生意，肯定也是一把妙手，只是有些工具刘魁也不是很清楚，有些事刘魁更不能对外人说；喜龙咧了咧嘴，斡里衍微笑着问刘魁：“你们东家现在找没找到合资人？”
斡里衍究竟是公主，刘魁可不敢像看待喜龙那样，犹豫着说：“不瞒公主，耶律大石将军和耶律磊先生都派人来过，不外被东家拒绝了，说是一个小酒楼，就不麻烦好朋友。东家现在与耶律磊商议的是造纸坊和书店，双方准备各占五成的股份。”
夜叉和鹰云飞一听哈哈大笑，斡里衍转头望望喜龙，喜龙可是耶律磊的亲叔叔，耶律大石的族叔，难道真的不知道这件事？