一到泰丰楼,江枫就去寻燕窝泡发。
用的是最好的金丝燕窝。
泰丰楼原先是不会在后厨常备金丝燕窝的,老爷子除了做欠好的清汤柳叶燕菜之外基本不会做燕窝菜,江卫明对燕窝菜也不是很擅长,江枫更是顶多给王秀莲同志炖个冰糖燕窝。
金丝燕窝这种好工具,放在泰丰楼后厨绝对是糟蹋了。
但现在差异,泰丰楼迎来了一位新的厨师长。
一位粤菜大师,贼会做贵菜的厨师长。
...
一到泰丰楼,江枫就去寻燕窝泡发。
用的是最好的金丝燕窝。
泰丰楼原先是不会在后厨常备金丝燕窝的,老爷子除了做欠好的清汤柳叶燕菜之外基本不会做燕窝菜,江卫明对燕窝菜也不是很擅长,江枫更是顶多给王秀莲同志炖个冰糖燕窝。
金丝燕窝这种好工具,放在泰丰楼后厨绝对是糟蹋了。
但现在差异,泰丰楼迎来了一位新的厨师长。
一位粤菜大师,贼会做贵菜的厨师长。
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