曹桂香简直是随便做的,热油烧热下鸡块把鸡块炸熟,这没有任何问题,但是她在下锅前给鸡块开了十字刀花。
可以说是相当的随心所欲了。
“你开刀花干什么?”做菜理论大师张褚提出问题。
“到时候勾芡更入味,否则蕴蕴尝两口把外面的酱舔完了肉就吐了。”做菜实操大师曹桂香解答问题。
鸡块炸熟后捞出沥干,锅中留少量油,下料,下鸡块,拌炒均匀,出锅,勾芡,淋麻油。
看...
曹桂香简直是随便做的,热油烧热下鸡块把鸡块炸熟,这没有任何问题,但是她在下锅前给鸡块开了十字刀花。
可以说是相当的随心所欲了。
“你开刀花干什么?”做菜理论大师张褚提出问题。
“到时候勾芡更入味,否则蕴蕴尝两口把外面的酱舔完了肉就吐了。”做菜实操大师曹桂香解答问题。
鸡块炸熟后捞出沥干,锅中留少量油,下料,下鸡块,拌炒均匀,出锅,勾芡,淋麻油。
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