第十六章 开业

　　江枫晚上好好地欣赏了一下王浩的长文硬广，用句用词之肉麻，吹嘘的意图之明显让他都欠美意思点赞。

　　最后照旧不小心手滑，点了一个赞。

　　江建康已经定好了蔬菜和禽肉的供应商，原计划是后天开业，但是现在一切顺利，明天中午就能正常营业。

　　江枫想了想，编辑了一条朋友圈。

　　美食街东路康健炒菜馆明日开业酬宾，A大学子凭光盘即可享菜金九折优惠。

　　关机，睡觉。

　　明天另有一张硬仗要打。

　　新店开业第一天，客流量通常都很大。

　　江建康亲手挂上了大红的招牌，乐成毁掉了江载德一泰半的店内设计。

　　无论是处于好奇，照旧贪图新店开业特价的自制，都市有新客踏进新店。

　　第二天一大早，江枫就去店里资助洗菜切菜，王浩知道江枫家的店里没有雇人，怕他们忙不来，也来义务资助。

　　A市的物价贵，康健炒菜馆的菜价也不自制，普通的菜比周边的小饭馆要贵上三成，像肘子之类的大菜更是和普通酒楼一个价。

　　江建康同志从来就没指望着第一天会有人来点大菜，一家人在厨房忙得热火朝天，把一些小炒盖浇饭常用的食材准备好。

　　王秀莲同志洗菜，王浩帮她打打下手，江枫和江建康卖力切菜，分工有条不紊。

　　大葱切段，小葱切成葱花，蒜瓣剥皮拍碎，胡萝卜切丝，黄瓜切条，白萝卜切片，青辣椒剁碎……

　　差异的菜换差异的刀，蔬菜和肉菜不能同刀，味道相冲的不能同刀，这是江家人切菜的习惯。一般的大厨，有一两把顺手的刀就行了，江建康有十几把，江卫国更是有一排专门的刀架。

　　用江枫奶奶的话来说，就是瞎考究。

　　简直是瞎考究，但在王浩这个外行看来，就是大师风范了。

　　江枫卖力蔬菜，江建康卖力切肉，父子二人刀法同宗同源，手法各有千秋但在王浩看来都是一个样，稳准快。咚咚咚咚咚，很快父子两人砧板边的盘子里就垒起了小山一般高的食材。

　　王浩拿脱手机拍了一段视频，发到朋友圈里，作为开业前的最后一次硬广宣传。

　　江枫的脑海里，不停地响起游戏的提示音。

　　“叮，获得1点刀工熟练度。”

　　“叮，获得1点刀工熟练度。”

　　“叮，获得1点刀工熟练度。”

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　　如果这是一个游戏界面，江枫的头顶上此时一定源源不停地飘出熟练度+1+1+1的字样。

　　十点，正式开门营业。

　　江枫在门口立了个牌子，新店开业，每位客人到店即送酸梅汤一杯。

　　酸梅汤是江建康同志昨晚晚上熬的，乌梅，山楂，陈皮，甘草，桂花这些用的都是最好的料，放在冰箱里冰镇了一晚，最是清凉解暑。

　　第一桌客人是江枫同社团的同学。

　　江枫所在的象棋社就4人提前返校，一个不差的全来了，其中有2人昨天还吃了江枫做的蓑衣黄瓜。

　　4人故意挑了一张靠门口的4人桌，方便外面的人能看见店里有客人。

　　菜单都在墙上，价钱就标在菜名后面，4人看着菜单和菜价，都有些迟疑。

　　这价钱，实在是有些偏贵了。

　　“枫哥。”邱晨和江枫关系最好，说话也没有那么多记挂，“就算伯父伯母为了开店借了不少钱，但菜价定这么贵，可能……”

　　“就江伯父这手艺，这菜价够自制了。”王浩从后厨端了4杯酸梅汤出来，酸梅汤是刚从冰箱里拿出来的，还冒着冷气。

　　透明的玻璃杯里，酸梅汤呈极为厚重的褐色，光是看着就十分诱人。

　　王浩的嘴角另有没擦洁净的酸梅汤。

　　知道他肯定会监守自盗，江枫问道：“喝了几杯？”

　　“不多，就两杯。”王浩笑嘻嘻地把四杯酸梅汤放到桌上，“原来只想尝一尝的，结果没控制住。”

　　“少喝点，刚从冰箱里拿出来的，小心吃坏肚子。”江枫嘱咐道。

　　来捧场的4人齐齐拿起酸梅汤，尝了一口。

　　清凉爽口，还带着一丝烟熏味，酸甜恰到利益，一丝不多一丝不少。

　　4人咕嘟咕嘟，很快一杯酸梅汤就下了肚。原来对菜价另有几分不满，但随着酸梅汤顺着食道滑进胃里，这些不满也就烟消云散。

　　仅仅是作为饮品的酸梅汤就这么好喝，其它菜呢？

　　“枫哥，这酸梅汤几多钱一杯？再来一杯！”江枫的学弟刘子轩迫不及待地问道。

　　“15一杯。”怕他嫌贵，江枫解释道，“酸梅汤我爸昨晚熬了2个多小时，卖自制了他心疼。”

　　“不贵不贵。”刘子轩摇得跟拨浪鼓似的。

　　其他三个喝完了手中的酸梅汤，也纷纷体现要再续一杯。

　　开业先卖出去4杯酸梅汤，这是江枫始料未及的。

　　4人点了4道菜，除了江枫推荐的宫保鸡丁，邱晨点了糖醋里脊，刘子轩点了锅塌豆腐，另外两人商量了一通之后点了辣椒炒肉。

　　四道菜共计120元，米饭免费，再加上酸梅汤一共180元，在A大四周实属天价。

　　有酸梅汤的珠玉在前，4人没有任何不满，宝物似的端着酸梅汤，小口小口的抿。

　　江枫只肯卖他们一人两杯，每人都无比宝物，喝一口少一口。

　　江枫去后厨资助，王浩就留在这儿和他们吹牛，描述昨晚的菜的美味，狮子头有多入味，肘子炖得有多软烂，听的四人口水直流，恨自己适才点菜的时候怎么没有大气一点。

　　等等，狮子头似乎是单卖的。

　　邱晨窜到菜牌哪边，找到狮子头的菜牌。

　　20元一个。

　　四人很是英气地又加了四个狮子头。

　　几分钟后，江枫就端了一盘江建康正常发挥的宫保鸡丁从后厨走了出来。

　　四人的筷子齐齐伸向宫保鸡丁。

　　各人很快就抛弃了酸梅汤，将宫保鸡丁列为新宠。

　　不久，店里又来了一对误入的小情侣。

　　走到菜牌前一看，女生不禁小声惊呼：“好贵！”

　　男生面色也不太好，低声问道：“走嘛？”

　　“走走走。”女生拉着男朋友的衣袖就要走。

　　刘晨四人的桌子就在店门口，小情侣经过时，男生突然闻到了菜香。

　　好香。

　　闻着另有点偏甜。

　　男生扭头，看四人寒酸地对着一盘菜吃得不亦乐乎。

　　“同学，你们吃的是什么？”男生问道。

　　“宫保鸡丁。”邱晨嘴里包着肉含糊不清地回覆。

　　“好吃吗？”男生情不自禁地咽了口口水。

　　邱晨没空回覆，面对这三只牲口，自己多说一句话就少吃一口，只能搪塞所在颔首。

　　行动已经说明了一切。

　　“要不，我们就点一道宫保鸡丁？”男生立场开始动摇。

　　女生对宫保鸡丁不感兴趣，但既然男朋友想吃，她也不拦着，不情不愿所在颔首。

　　这时，江枫端着糖醋里脊走了出来。

　　里脊被炸得金黄，酸甜的酱汁精心勾芡，又被江建康浇了一精心吊好的高汤，香味浓郁。

　　咕嘟，女生咽了口口水。

　　“再加一道糖醋里脊。”女生走到窗边的坐下，一锤定音。