烤肉,和烤全羊,在特仑特的眼里,应该是相差不多的,将肉腌制好入味儿,架在火上烤制,其中有许许多多的考究。
首先是腌制的酱料,其次是烤制的火候,十分考验耐心,中间需要不停的翻烤,最后,也就是最重要的——香料。
特仑特最引以为傲的就是他的香料,乃是独家秘方,为了配置这种香料,而且不被人发现,每次特仑特都市用最隐秘的手段去离开进货,研磨制品的时候也绝对只有他一小我私家。这样,才气保...
烤肉,和烤全羊,在特仑特的眼里,应该是相差不多的,将肉腌制好入味儿,架在火上烤制,其中有许许多多的考究。
首先是腌制的酱料,其次是烤制的火候,十分考验耐心,中间需要不停的翻烤,最后,也就是最重要的——香料。
特仑特最引以为傲的就是他的香料,乃是独家秘方,为了配置这种香料,而且不被人发现,每次特仑特都市用最隐秘的手段去离开进货,研磨制品的时候也绝对只有他一小我私家。这样,才气保...