杜中宵指着刚端上来的滑蛋虾仁对其余几人道:“四周河沼大虾不少,我让取了虾仁出来,加了蛋液炒成此菜。如此炒了,极是鲜香可口,诸位尝一尝。”
刘几和杨畋吃了,赞不停口。这种做法,既有虾仁脆脆的口感,又混淆着蛋香和虾仁的鲜。
这个年代野生的食材很是富厚,杜中宵每想起一道前世的名菜,便就让手下取最好的食材,想方设法做出来。随州湖沼遍布,水产多得基础吃不完。就是河虾,也是要挑大个的...
杜中宵指着刚端上来的滑蛋虾仁对其余几人道:“四周河沼大虾不少,我让取了虾仁出来,加了蛋液炒成此菜。如此炒了,极是鲜香可口,诸位尝一尝。”
刘几和杨畋吃了,赞不停口。这种做法,既有虾仁脆脆的口感,又混淆着蛋香和虾仁的鲜。
这个年代野生的食材很是富厚,杜中宵每想起一道前世的名菜,便就让手下取最好的食材,想方设法做出来。随州湖沼遍布,水产多得基础吃不完。就是河虾,也是要挑大个的...