蒋心媛用清水烧开晾,用瓶子把药粉跟清水搅拌一起,一股浓浓的中药味在空气中散开来。
今天不用去药馆,她留在客栈资助上菜。许多以前的老客人听说他们搬了地方,都来捧场,听说原来的馆子烧的菜不如从前,各人吃过一次就知道换了厨子,也都不去惠顾了。
蒋心媛上菜的时候几多能听到客人们聊天内容,说这个天快要入冬了,天气很干燥,总觉得口干。
她悄悄记在心里,这个时候要是能每桌上一壶茶就好了。楼上每间客房也可以放一壶。
下午的时候她得空把想法给爹说了。蒋经国对这个想法很赞成,虽然茶叶贵,但是他们可以用大壶煮好倒小壶里,不用每个小壶去放茶叶。另外,除了茶叶,蒋心媛还提出了水果茶以及凉茶。
要做水果茶她还要准备许多工具,凉茶简朴点,直接到药店开几包,一包熬一天足够。另外还可以推出药膳,好比煲些清火润肺的汤。
想法有许多,蒋心媛觉得自己一时半会说不清楚也讲不完,转头她照旧找纸条记下来一样一样去完善,还可以把现代的一些推广要领拿来用,好比门口放个招牌,每日推出一样主菜打折扣,这样可以吸引更多的客人前来实验。
茶点也可以研究一些出来,这样还能有早茶喝。现代的粤式早茶就挺好的,做些枣糕,卤鸡爪另有排骨,叉烧包都不错。
蒋心媛觉得脑子里一下子想到的工具太多太杂了,她一下子又不能想出完整,照旧等夜里得空再慢慢想好了。这会她想先去茶叶铺看看,了解一下茶叶品种以及价钱。
蒋心媛逛了一条大街,还顺便看到了他们家以前经营的小馆子,门前死气沉沉,里面一小我私家都没有,蒋从文坐在收钱台子前黑着脸,就跟人家欠了他几百万一样。
蒋心媛冷笑着心想,就他们那点本事,给再好的店面也没客人来,给再多的钱也不够用。
来到茶叶铺,蒋心媛一进去,小二就迎上来:“客官,有什么需要的?”
“你们店里都有什么茶叶?”蒋心媛见小二态度挺好,心情不错。
“有上好的铁观音,龙井茶,大红袍,普洱,单丛。您看您来点什么?”小二拉开每一个格子介绍到。
看到抽屉里存放的茶叶,蒋心媛眼前一亮,普洱加陈皮是挺不错的!加菊花也行!铁观音跟龙井有助于消食,也可以买点。“铁观音,龙井,普洱的价钱怎么算?”
“铁观音一斤二两银子,龙井产量少比力贵一斤要五两八,一般人喝都买普洱,价钱自制,一饼能喝很久,一斤一两二。龙井贵喝的起的人比力少。相比之下大红袍喝的人比力多,一斤大红袍二两三。”小二哥介绍了一下价钱,或许说明店里经常卖的是哪种茶。
价钱都不自制呀!蒋心媛估算自己身上带的钱,现在还买不起龙井。“给我来一斤铁观音跟一斤普洱。”
“好咧!”小二很兴奋就去找纸袋装起来,他没想过这个衣着普通的小女人一来就买了两斤茶叶,虽然不是最贵的,但几两银子的茶叶,一般人也买不起的!还好他没有以貌取人,否则就错失了一单生意了!
“女人,这是够冲一壶的大红袍,您拿回去试试!要是好喝下次还来!”小二拿着一小包工具跟两斤茶叶一起递给蒋心媛。
这么会做生意!“谢啦!”虽然只是送了一小点大红袍给她试喝,她也觉得兴奋。
蒋心媛提着茶叶,想了想又去良医药馆买了枸杞,红枣,菊花,陈皮。女客人可以给他们枸杞菊花茶放两颗红枣,男客人就建议普洱加陈皮菊花。铁观音留着自己喝吧!
蒋心媛回去的时候路过卖水果的摊子,她居然看到有菠萝,菠萝做成水果干,干吃泡水味道都不错,酸酸甜甜的!她看到卖水果的是个女人,背上还背着个小娃娃,身边也没个资助的人:“老板,怎么就你一小我私家?没人帮你带孩子吗?”
“我男人病了,家里就我们,所以孩子只能自己带。否则没饭吃。”女人脸上还带着笑意。
这为母则刚的精神感动了蒋心媛,她想到娘这些年为了她受了不少委屈跟白眼,心中起了一股酸意,别人摊前都有人,就这个摊子只有她一人:“没人买菠萝吗?”
“他们都不知道这菠萝的服法,说外面皮太扎手了。”女人不知道怎么才气把这些卖出去,要是卖不出去,她还得往家里拉,正苦恼着。
“你帮他们把外面一层剥掉,不就行了?”
“我也说了,他们要是买了,我卖力给他们削好。可他们又怕不甜欠好吃。”女人一脸无奈。
“这里的人应该没吃过这种水果,你可以削一个切小块泡在盐水里,让他们先试再买。”蒋心媛资助出主意,这样他们吃也吃了,不买也会欠美意思的。
“这…你说的我怎么就没有想到呢?”女人眼前一亮,立马就动手削一个切小块,不外她这里没有盐:“用水行吗?”
“盐水可以去掉菠萝里的涩味,否则吃多了舌头容易起泡上火。你下次记得带点盐过来,这次就算了。”
蒋心媛等着她切好试一试,只是等她切好又发现泡在水里用手直接拿不太卫生方便。“你可以做一些小竹签用来插菠萝块,这样比力卫生方便。”
“这个简朴,转头让我男人在家做一些。”女人想想也是,应下了。
蒋心媛试了一块,酸中带甜,十分爽口。“老板,我要十个,你能帮我切好送到福来客栈吗?就在前面。我看你这也没什么工具可以装的。”
“可以可以!那我待会给你送已往!”女人没想到就这样做成了生意,眼前这个小女人试了一口一下子要了十个。
“十个几多钱?你帮我送已往我再给你加十个铜板。”蒋心媛不想占她自制,让她送抵家门口怎么都要给点跑腿费,她也不知道给几多,就十个铜板意思一下就是了。
“不用不用,十个一百二十个铜板就够了,你一下子买了这么多个,我这又没工具装,送上门是应该的。”女人惊骇地拒绝了蒋心媛提出给送货费的美意。
“那行,这是一百四十个铜板,你除了待会送已往的十个,你先削一个我带回去给家里人尝尝鲜。横竖你不要做亏本生意就是了!”
蒋心媛也不跟她争。边上有人看见她买了,走过来瞧热闹,女人热情地照顾他们试试,试了一口,问价钱也不贵就买了一个。
一小我私家买了,就会有下一个过来问价试吃,带过来一车的菠萝竟然不到一个时辰就卖完了。只剩下蒋心媛给了钱的十个,她削好送到福来客栈。