两人进了屋，在小方桌跟前坐下来，张年发就让刘万程点菜。
在炒菜方面，刘万程手艺不错，算是行家了。
果真，他叫来老板娘，问了店里都有什么，就叫了一个爆卷铺盖须，一个滑溜肉片。这两样，都是要见火工的，火候稍差或者催火不实时，炒出来味道就差许多了。
然后，张年发又让老板娘上一个他们店里的特色菜，叫一鱼四吃。就是把一条鲤鱼，凭据鱼部位差异，划分取鱼肉煎、炒、蒸、炸，做四样...
两人进了屋，在小方桌跟前坐下来，张年发就让刘万程点菜。
在炒菜方面，刘万程手艺不错，算是行家了。
果真，他叫来老板娘，问了店里都有什么，就叫了一个爆卷铺盖须，一个滑溜肉片。这两样，都是要见火工的，火候稍差或者催火不实时，炒出来味道就差许多了。
然后，张年发又让老板娘上一个他们店里的特色菜，叫一鱼四吃。就是把一条鲤鱼，凭据鱼部位差异，划分取鱼肉煎、炒、蒸、炸，做四样...