鸣山温泉旅馆在料理上很下功夫,不外倒不是说厨师的厨艺有多强,要害是食材极好——通常来说,猪肉太肥,牛肉太韧,羊肉太膻,但鹿肉即不肥腻,又很滑嫩,还带着甜滋滋的味道,可谓是肉类中的极品,而鸣山温泉旅馆就提供上好的野生鹿肉料理。
北原秀次等人脚下是徐徐流过的温泉,温泉之上则是无烟的烤炉,鲜红的鹿肉险些不见脂肪,在烤炉上滋滋作响,浓香扑鼻,再撒上当地特制的七味粉,略蘸一点酱油,放到嘴里...
鸣山温泉旅馆在料理上很下功夫,不外倒不是说厨师的厨艺有多强,要害是食材极好——通常来说,猪肉太肥,牛肉太韧,羊肉太膻,但鹿肉即不肥腻,又很滑嫩,还带着甜滋滋的味道,可谓是肉类中的极品,而鸣山温泉旅馆就提供上好的野生鹿肉料理。
北原秀次等人脚下是徐徐流过的温泉,温泉之上则是无烟的烤炉,鲜红的鹿肉险些不见脂肪,在烤炉上滋滋作响,浓香扑鼻,再撒上当地特制的七味粉,略蘸一点酱油,放到嘴里...