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重回八零时光

第37章 甜品和甜菜

重回八零时光 南宫调 2159 2018-08-05 23:49:56

  “天宇哥,我先问一个问题,现在饭馆里的菜品除了荤素之外,其余另有几多甜品呢?”程橙坐下来首先问出了一个要害。

  “这个…有几个…算是甜菜…吧?”看他这吞吞吐吐地样子,也是个不了解情况的。

  “荤菜素菜是菜品,不管是酸甜苦辣都不能算是甜品领域。”程橙一板一眼地纠正他的认知。

  “好比这个,这是秋梨酥,就是比力简朴的糕点,在甜品中属于入门级。后面另有千层酥,奶酪、甜点、蛋糕、布丁等等,要是在富厚一些另有糖水果汁奶茶咖啡……”看着程橙一张小嘴吧嗒吧嗒说个没完,乐成给少东家上了一堂甜品普及课。

  “一个甜菜也分这么多工具?”厨师长显然也听到了程橙的一番言论。

  “甜品不是甜菜!”甜菜更多的是中式菜谱,甜品更多的是在西方那边流传的比力多,就算是在二十年后,市面上比力常见的甜品也多的是蛋糕,面包之类,究竟比力方便携带和生存。

  虽然更多的是因为,中式的点心大多块头比力大,口感上没有蛋糕奶酪那种细腻。最重要的一点,人们对中式点心的认可度,不高。

  “来,小女人,你倒是说说,这个甜品怎么不是甜菜——”厨师长对这个很是感兴趣。

  “陈叔,我正和她谈生意呢,等会儿再说这个。”邵天宇赶忙打断厨师长的问话,现在当务之急是先确定了相助。

  相助之后小女人说的这些以后不都拿出来了吗?

  “那个,程橙妹子,你说说你的想法。”邵天宇赶忙把话题转回正路。

  “是这样,你们饭馆可以从我这里订购这类点心,前期只有现在这两种,秋季酥和冰糖雪梨。你也可以看看销量怎么样。后面我们还可以再相助,好比推出的新菜……”程橙言止于比,成与不成就看他们的判断了。

  “只要这两个?”邵天宇显然对这个结果不太满意,他也知道程橙有所保留,没想到小女人鬼点子还挺多。

  “不要小看这两个工具。”程橙对着他摇了摇食指,小伙子贪心太多要不得。

  “我猜,饭馆里面应该没有事先给期待客人上茶水的规则吧?另有,就是茶水就是白开水这一种,高级一点的就是红糖水。天宇哥哥你要知道,来饭馆用饭的客人,虽然希望要吃到和别处纷歧样的工具,这个我敢打包票,除了我自家,全国只有你这一份儿。”

  “…是这个理。”二人听她这么一一拆解,十分赞同的点颔首。邵天宇摸着平滑的下巴,“你接着说。”

  “咳咳,另有就是,我这个秋梨酥,你可以把它做一道甜点,也可以是主食,另有,也可以单独做几个包装,把它做礼盒让客人外带。”

  说到这程橙真的有点心疼了,要不是她能力有限,也没那么多时间和资本去找包装厂家,哪会这么早说出她的计划来。

  这厢厨师长听着程橙一番言论,早从篮子里拿出了一个秋梨酥吃着,他吃的十分缓慢,像是在品尝,又像在判断它的价值是否像程橙说的,要领可行不行行。

  “你的意思我明白了,不外这件事我得和我爸商量商量,你能不能再给我留一个……”邵天宇也有自己的计划,不能只由着她一人。

  程橙想了想,颔首同意,让他拿个大盘子出来。从篮子里直接留下了五六个秋梨酥,还把那一壶冰糖雪梨放下。

  敲定了三天后程橙先做出五十个秋梨酥先在饭馆里试试效果,至于冰糖雪梨,少东家体现可以先徐徐。

  对这个程橙一点都不担忧,就算大厨师自己吃出来配料,他也绝对做不出一模一样的味道来,程橙对这个照旧很有信心的。

  她可是加了好几滴灵泉水进去呢。

  这一番延误下来,从饭馆出来的时候都快一点了。程乐在怀里睡的昏天暗地,程妈一边赶车去宋爷爷家,一边心里琢磨今天的事情。

  她从没想到自家女儿心血来潮做出来的工具居然还可以卖?照旧和大饭馆的老板这么直接谈?

  “闺女啊,你和妈说说,那个梨糕真的能卖出去?”她照旧有点担忧,这一天跟做梦似的。她摸了摸鼓鼓的钱袋,里面出来今天猎物的钱,另有二十块钱是少东家给的定金。

  “妈,你就放心吧,咱家的收成,今年指定比去年高!”

  哎?

  “妈,咱家的秋梨你和爸不会全都卖出去了吧?”可别她刚谈好生意,结果原质料没了,这就闹笑话了。

  “怎么可能?”程妈有些失笑,女人这是开心昏头了?

  “就谈了两千斤,没那么多,咱家梨树多着呢。”

  吃了放心丸,程橙这才放下心,忽而又问:“那——妈,咱家的梨有没有病虫害什么的?照旧稳当点。”

  “小小年纪这不是你该费心的事儿。”程妈是真心无奈了,谁家小女人这么体贴庄稼的事儿啊,她家女儿以前也不这样啊。

  “妈,你这话就差池了,我这也是体贴咱家的经济情况啊,你看我适才不是还谈了生意吗?定金你还拿着呢。要不这样妈,把定金先还我,等我把生意无奈做成了我再给你补——”

  “小财迷,还掉钱眼儿里了。也不知道少东家怎么被你忽悠的,要是大后天我们把工具卖给他们,饭馆里卖不出去都给我们退回来怎么办?这不是瞎折腾。”

  心里暗叹口气,她家怙恃就是太老实,她妈妈多厉害的人,现在真的铺开生意怎么还打退堂鼓了?

  “哎呀妈,你就放心吧,最坏的结果就是退回来。退了能怎么样,我们的定金是不会退的。再说了。妈你对我就这么没信心啊。”

  你不是也挺喜欢吃的,否则也不会拿着点心来做客了。还那个少东家邵天宇,死活要把一篮子的糕点留下。

  六个足够你吃两顿饭了,还想都留着?她去人家家里总不能两手空空的吧?

  “妈,点心只剩一半了,要不要去供销社再买点工具带上?”篮子莫名空了一半,让人看了多欠好,还以为不乐意带工具来呢。

  “不用,工具之前买好的,这是给你宋爷爷尝尝鲜,拿太多他也吃不完,年纪大了牙口欠好,不能吃太多甜的。”

  这话说的程妈自己都觉得有些脸红。想了又想,照旧下车去了一趟供销社,又提了一壶花生油出来,这才赶车走了。

  

南宫调

在断更的边缘危险试探…………

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