酒酿桃花白,名字很雅,实则就是——醉鱼。
一整条鱼躺在白瓷描金的长盘里,淡粉桃花瓣被烈酒烧过越发鲜艳,遮盖在鲜嫩莹白的鱼肉上面,桃花汁水混淆着颜色浅淡的酱汁沁入鱼肉里,散发着最原汁原味的芬芳。
旁边,另有鳜鱼最鲜嫩的部门,片下来的肉。
不多不少,恰好十片,但是每一片都细薄如纸,晶莹剔透。
这不是生鱼片,而是一道很是古老的菜——脍。
只需要拈起一片鱼...
酒酿桃花白,名字很雅,实则就是——醉鱼。
一整条鱼躺在白瓷描金的长盘里,淡粉桃花瓣被烈酒烧过越发鲜艳,遮盖在鲜嫩莹白的鱼肉上面,桃花汁水混淆着颜色浅淡的酱汁沁入鱼肉里,散发着最原汁原味的芬芳。
旁边,另有鳜鱼最鲜嫩的部门,片下来的肉。
不多不少,恰好十片,但是每一片都细薄如纸,晶莹剔透。
这不是生鱼片,而是一道很是古老的菜——脍。
只需要拈起一片鱼...