这个碗不能碰到锅底部,碗是浮着的,这很重要,所以那锅的下面放了一个小架子。
先中火,水很热,但不能沸,碗里泛起水了。
然后大火,锅盖处放一个大凹盘,上面放许多几何饼块,热气碰到冰块会冷凝成水珠。
锅里的水烧沸腾,沸腾后,蒸汽上升,在凹盘出凝结,滴到碗里。
水收集够了可停止冷凝。
带个棉布手套把碗里的蒸馏水倒进器皿。
凤倾雪戴着口罩跟学员们说,“...
这个碗不能碰到锅底部,碗是浮着的,这很重要,所以那锅的下面放了一个小架子。
先中火,水很热,但不能沸,碗里泛起水了。
然后大火,锅盖处放一个大凹盘,上面放许多几何饼块,热气碰到冰块会冷凝成水珠。
锅里的水烧沸腾,沸腾后,蒸汽上升,在凹盘出凝结,滴到碗里。
水收集够了可停止冷凝。
带个棉布手套把碗里的蒸馏水倒进器皿。
凤倾雪戴着口罩跟学员们说,“...