“你说的这些其实我也有考虑。”周富贵说,“但是想来想去都没有一个好的措施,最开始想的是将周黑鸭放在冰箱里面进行冷藏,但卤制品差异此外工具,卤制品拿来直接就可以吃,如果冷藏,口感肯定会受到影响,夏天还好说,冬天天气冷的时候还放冷藏,对口感影响很大。”
“不要放在冷藏里。”苏醒摇头,“周黑鸭买了就可以吃,放在冷藏里水分降低,口感变差,一传十十传百,周黑鸭好不容易积攒的名气就会坏掉。”...
“你说的这些其实我也有考虑。”周富贵说,“但是想来想去都没有一个好的措施,最开始想的是将周黑鸭放在冰箱里面进行冷藏,但卤制品差异此外工具,卤制品拿来直接就可以吃,如果冷藏,口感肯定会受到影响,夏天还好说,冬天天气冷的时候还放冷藏,对口感影响很大。”
“不要放在冷藏里。”苏醒摇头,“周黑鸭买了就可以吃,放在冷藏里水分降低,口感变差,一传十十传百,周黑鸭好不容易积攒的名气就会坏掉。”...